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中职教材

生物化学基础-第3版

作者：艾旭光、王春梅

出版社：人民卫生出版社出版时间：2015-08-01

开本： 16开 页数： 156

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

生物化学基础-第3版版权信息

ISBN：9787117206853
条形码：9787117206853 ; 978-7-117-20685-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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中职教材

生物化学基础-第3版本书特色

《生物化学基础》是在护理助产专业的重要专业技能课程，主要介绍蛋白质与核酸的化学；酶；糖代谢；生物氧化；脂类代谢；氨基酸分解代谢；核酸代谢和蛋白质的生物合成；水与无机盐代谢；酸碱平衡；肝生物化学等。

生物化学基础-第3版内容简介

为了适应现代职业教育发展，促进职业教育专业教学科学化、标准化、规范化，依据教育部医药卫生类护理、助产专业《中等职业学校专业教学标准(试行)》，在全国卫生职业教育教学指导委员指导下、由人民卫生出版社组织教学一线的生物化学专家，秉承深化课程体系与教学方法改革、提高卫生技术人才教育教学质量的精神，组成了生物化学教材编写团队，编写全国中等卫生职业教育护理、助产专业"十二五规划教材"的《生物化学基础》。《生物化学基础》的编写人员紧扣中等卫生职业教育护理、助产专业培养目标，根据本轮教材的整体规划，结合护理、助产专业特点，对本教材进行认真的结构设计和内容界定。本教材立足"三基"、"五性"，即"基本理论、基本知识和基本技能"，"思想性、科学性、先进性、启发性和适用性"，融传授知识、培养能力和提高素质为一体，把人文知识和历史传承贯穿其中，以满足岗位需要、教学需要、社会需要和个人个性发展需要。

生物化学基础-第3版目录

**章绪论**节概述一、生物化学的概念及研究对象二、生物化学研究的主要内容第二节生物化学发展简史一、生物化学发展概要二、我国对生物化学发展的贡献第三节生物化学与医学一、生物化学与日常生活二、生物化学与其他学科三、生物化学与护理职业第二章蛋白质与核酸化学**节蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式第二节蛋白质的分子结构与功能一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系第三节蛋白质的理化性质与分类一、蛋白质的理化性质二、蛋白质的分类第四节核酸的化学一、核酸的分子组成二、核酸的分子结构三、某些重要的核苷酸实验一血清总蛋白测定（双缩脲法）第三章酶和维生素**节酶的概述一、酶的分子组成二、酶的分子结构三、酶促反应的机制四、酶促反应的特点第二节影响酶促反应速度的因素一、底物浓度的影响二、酶浓度的影响三、温度的影响四、pH的影响五、激活剂的影响六、抑制剂的影响第三节酶的分类、命名及其在医学上的应用一、酶的分类与命名二、酶在医学上的应用第四节维生素一、脂溶性维生素二、水溶性维生素实验二血清乳酸脱氢酶（LDH）测定（比色法）第四章糖代谢**节概述一、糖的生理功能二、糖代谢概况第二节糖的分解代谢一、糖的无氧分解二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径第三节糖原的合成与分解一、糖原的合成二、糖原的分解第四节糖异生一、糖异生的概念二、糖异生途径三、糖异生的生理意义第五节血糖及其调节…… 第五章生物氧化第六章脂类代谢第七章氨基酸的分解代谢第八章物质代谢的调节和细胞信号的转导第九章核酸代谢和蛋白质的生物合成第十章细胞增殖、分化与凋亡的分子基础第十一章现代分子生物学及其技术第十二章水、无机盐代谢与酸碱平衡第十三章肝胆的生物化学教学大纲参考文献

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