超值优惠券
¥50
满100可用 有效期2天

全场图书通用（淘书团除外）

 
不再提示
关闭
图书盲袋，以书为“药”
26周年店庆|每满88减40，到手低至1元
欢迎光临中图网 请 | 注册
搜索
搜索全部
  • 搜索全部
  • 书名
  • 作者
  • 出版社
  • ISBN
高级搜索
我身体里的人造星星乡间的日常情感勒索神秘的黑猫
  • 合成诗经
  • 新人领礼券
  • 新用户注册领10元
中图网
>
农业/林业
>
畜牧、狩猎、蚕、蜂
优质牛肉生产技术
分享

优质牛肉生产技术

作者：王聪，刘强，白元生主编
出版社：中国农业大学出版社出版时间：2015-03-01
开本： 21cm 页数： 396
本类榜单：农业/林业销量榜
中 图 价:¥11.5(4.1折) 定价  ¥28.0 登录后可看到会员价
加入购物车 收藏
运费6元，满39元免运费
?新疆、西藏除外
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口
有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
本类五星书更多>
买过本商品的人还买了
中图价:¥11.5 加入购物车
洞明世事，从读书开始 淘书团

优质牛肉生产技术 版权信息

优质牛肉生产技术 本书特色

　　王聪、刘强、白元生主编的《优质牛肉生产技术（第2版）》总结了国内外和编者多年的教学、科研和生产成果，介绍了优质牛肉生产的产前（环境要求、牛场建设及设施和饲料生产）、产中（品种选择、繁殖技术、饲养管理、环境控制和肉牛场防疫体系及常见病防治）及产后（肉牛屠宰加工）各个环节的操作技术与注意事项，理论联系实际，可操作性强，为优质牛肉生产过程中品种选择、饲料调制、环境控制和特色牛肉生产等提供了新思路。本书可作为从事畜牧兽医的科研人员、饲养管理人员的参考书，可促进我国优质牛肉高产、高效和安全生产。  

优质牛肉生产技术 内容简介

本书内容包括肉牛肥育基础技术、肥育肉牛的选购、肥育肉牛的饲养和管理、肉牛饲料和加工利用、肉牛肥育体系, 中国黄牛生产高档优质牛肉技术, 肉牛屠宰和分割等。

优质牛肉生产技术 目录

**章  肉牛业发展趋势
  **节  世界肉牛业发展现状与趋势
    一、世界肉牛业发展现状
    二、世界肉牛业发展趋势
  第二节  我国肉牛业发展现状、存在问题与对策
    一、我国肉牛业发展现状
    二、我国肉牛业存在问题
    三、我国肉牛业发展对策
第二章  肉牛的选择及杂交利用
  **节  品种与优质牛肉
    一、生产优质牛肉常用品种
    二、生产优质牛肉品种选择要点
  第二节  肉牛经济杂交利用
    一、二元杂交
    二、三元杂交
    三、轮回杂交
    四、地方良种黄牛杂交利用注意事项
第三章  肉牛的营养需要与饲养标准
  **节  肉牛营养需要
    一、肉牛的能量需要
    二、肉牛的蛋白质需要
    三、肉牛的矿物质需要
    四、肉牛的维生素需要
    五、肉牛的粗纤维需要
    六、肉牛对水的需要
  第二节  肉牛的饲养标准
第四章  饲料与优质牛肉
  **节  粗饲料与优质牛肉生产
    一、青绿饲料
    二、干草晒制
    三、青贮调制
    四、秸秆加工
  第二节  精饲料与优质牛肉生产
    一、精饲料原料种类与选购
    二、精饲料加工与贮藏
  第三节  副料的选择及处理
    一、糟渣类
    二、粮食加工副产品
    三、多汁饲料
  第四节  肉牛全混合日粮加工技术
    一、全混合日粮的配制原则
    二、全混合日粮的制作技术
    三、全混合日粮的质量监控
第五章  肉牛的饲养管理
  **节  繁殖母牛的饲养管理
    一、妊娠母牛的饲养管理
    二、哺乳母牛的饲养管理
    三、空怀母牛的饲养管理
  第二节  犊牛的饲养管理
    一、新生犊牛的饲养管理
    二、哺乳期犊牛的饲养管理
  第三节  育成牛的饲养管理
    一、繁殖场育成牛的饲养管理
    二、育肥场育成牛的饲养管理
  第四节  育肥牛的饲养管理
    一、育肥方式
    二、幼牛育肥
    三、成年牛育肥
    四、高档牛肉生产
    五、提高育肥效果的措施
  第五节  标准化肉牛场的经营管理
    一、肉牛场的生产管理
    二、肉牛场的技术管理
    三、肉牛场的财务管理
    四、肉牛场的技术效益评价
第六章  肉牛繁殖技术
  **节  肉牛群结构
    一、肉牛群的结构
    二、后备母牛的选择
  第二节  肉牛发情鉴定技术
    一、外部观察
    二、直肠检查
  第三节  肉牛繁殖实用新技术
    一、人工输精
    二、同期发情
    三、超数排卵
    四、胚胎移植
  第四节  肉牛妊娠诊断技术
    一、直肠检查
    二、b超诊断
  第五节  肉牛分娩与助产
    一、分娩
    二、科学助产
    三、产后母牛护理
  第六节  提高肉牛繁殖力的技术措施
    一、影响繁殖力的因素
    二、提高繁殖力的技术措施
第七章  肉牛场规划、设计与设施
  **节  场址选择与科学布局
    一、肉牛场环境要求
    二、肉牛场场址选择
    三、肉牛场规划与布局
  第二节  标准化肉牛舍建设
    一、牛舍类型
    二、建设要求
    三、基本参数
  第三节  辅助设施建设
    一、运动场
    二、饲料饲草加工与贮存设施
    三、防疫与无害化处理设施
    四、其他设施
第八章  肉牛场防疫体系与常见病防治
  **节  肉牛场的防疫计划
    一、肉牛场的疫病分类
    二、肉牛场防疫体系
    三、肉牛场的防疫计划
    四、药物使用规范
  第二节  肉牛常见病防治
    一、检查方法
    二、治疗技术
    三、传染病
    四、寄生虫病
    五、普通病
第九章  肉牛场环境控制技术
  **节  牛舍内环境控制技术
    一、牛舍温度要求及其控制
    二、牛舍湿度要求及其控制
    三、牛舍有害气体要求及其控制
    四、其他指标要求及其控制
  第二节  肉牛场粪污无害化处理技术
    一、肉牛场清粪方式
    二、肉牛场固体粪便处理
    三、肉牛场污水处理
    四、肉牛场粪污利用
  第三节  病死畜无害化处理
    一、深埋
    二、焚烧
    三、发酵
第十章  肉牛屠宰加工技术
  **节  宰前处理
    一、待宰牛检查
    二、屠宰前饲养与休息
    三、宰前绝食
  第二节  标准化肉牛屠宰加工工艺
    一、屠宰工序
    二、排酸
    三、分割与包装
    四、库存管理
    五、牛肉冷加工生产线简介
  第三节  牛肉质量等级划分
    一、牛肉等级评定指标
    二、各国牛肉分级标准
  第四节  肉品检测要求
    一、宰后检验
    二、冷却肉检验
    三、冷冻肉检验
    四、出厂检验
附录  肉牛饲养标准
参考文献
展开全部
商品评论(0条)
写书评 赚书币
暂无评论……
书友推荐
本类畅销
编辑推荐
返回顶部
新手上路
新用户指引
注册用户 更改注册信息
购物常见问题
关于特价书的常见问题
购买问题
订单跟踪
付款方式
账户余额  申请提现
配送方式及费用、范围
集团购买
售后服务
退换货流程
投诉与建议
特色服务
会员等级与书币
中图网书馨卡
邀请好友购买返10元礼包
其他信息
本站简介
联系我们
招聘英才
网站联盟
友情链接
微信公众号
中图网微信
中图网微博
中图网微博
手机中图网
手机中图网
中图网
诚信认证 电子商务诚信单位认证

京ICP备09013606号-3京信市监发[2002]122号海淀公安分局备案编号：1101083394

营业执照出版物经营许可证 京出发京批字第直110071

在线客服