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DK新一代婴幼儿护理养育大全
婴儿辅食制作大全 版权信息
- ISBN:9787537574730
- 条形码:9787537574730 ; 978-7-5375-7473-0
- 装帧:一般轻型纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
婴儿辅食制作大全 本书特色
孩子在断奶期的食物非常难把握,既担心孩子的进食能力,又担心食物营养是否足够,还要考虑孩子爱不爱吃。另外,不同成长阶段的宝宝也需要不同的食物来锻炼进食能力。 《婴儿辅食制作大全》针对孩子断奶期的不同阶段定制了*合适的食谱,不论是在营养方面还是进食难度方面都做了周全的考量,由日本幼儿营养教授主编、提供方案,并附有科学的参照表格与生病、过敏、便秘等特殊时期的对应方法,一册应对所有断奶期的问题,相信这本《婴儿辅食制作大全》能够陪伴您与孩子顺利度过这个非常阶段。 附录包含常用食材的分量参考表、各阶段的推荐食材表、断奶各阶段食材的软硬度与体积参照表,方便爸爸妈妈们查阅。
婴儿辅食制作大全 内容简介
1、宝宝从只喝奶到进入丰富多彩的饮食世界有一个漫长的过程,牙齿长全了不代表就能接受成人的饮食,《婴儿辅食制作大全》针对婴幼儿的成长特点,将断奶期划分为四个阶段,每个阶段的食物都兼顾了营养和宝宝的进食能力,注重主食、蛋白质、蔬果三大类营养的平衡; 2、工作繁忙的父母也不必担心没时间做辅食,《婴儿辅食制作大全》贴心地介绍了众多方便快速地制作辅食的窍门,包括:合理运用市售的婴儿食品,冷冻处理,微波辅食,从大人的食物中分出辅食。 3、宝宝生病时该怎么吃?《婴儿辅食制作大全》为家长们提供了过敏期、便秘时、生病时的特殊食谱,解决您的烦恼。 4、《婴儿辅食制作大全》由日本帝京科学大学教授、营养学博士上田玲子主编,为您提供科学、健康的辅食添加方案。
婴儿辅食制作大全 目录
各阶段推荐食材表
常用食材的单次用量参考表
辅食的进程
食物硬度、用量参照表
本书的阅读方法
part 1
基本篇
什么是“辅食”?
断奶是将婴儿带向“吃”的世界的重要一步
断奶是个漫长的过程,重点是要与婴儿的实际情况相符合
“吃的能力”也是一种“生存能力”
—同时关乎小孩的身心成长
断奶食物基础知识之—均衡的营养
各阶段的辅食 三大基本规则
不同时期的应对策略
**阶段(5~6个月)
第1周/后3周
小孩已经适应辅食
第二阶段(7~8个月)
前期/后期
第三阶段(9~11个月)
前期/后期
第四阶段(1岁~1岁半左右)
前期/后期
幼儿期饮食(断奶结束~5岁)
前半段/后半段
制作辅食的基本技巧
煮粥
煮粥用水米比一览表
煮粥的秘诀
日式高汤与蔬菜汤的做法
制作辅食的方便小工具
烧煮/烧煮蔬菜/烧煮鱼和肉
过滤/刀切/压碎·打散
擦碎/勾芡(淀粉的基本使用篇)/
勾芡 (应用篇)
part 2
各阶段的简单食谱
**阶段(5~6个月)
主食食谱
蔬果食谱
蛋白质食品食谱
第二阶段(7~8个月)
主食食谱
蔬果食谱
蛋白质食品食谱
第三阶段(9~11个月)
主食食谱
蔬果食谱
蛋白质食品食谱
第四阶段(1岁~1岁半)
展开全部
婴儿辅食制作大全 作者简介
上田玲子,帝京科学大学儿童学部教授,日本营养改善学会成员,日本小儿营养研究会委员,TransScope有限公司董事长,日本婴幼儿营养学第一人。出版《婴儿辅食制作大全》《新版断奶食品》(日本主妇之友社)等多部著作,常在著名月刊育儿杂志《Baby-mo》发表文章。
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