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酒店英语视听说教程

作者：朱华

出版社：高等教育出版社出版时间：2014-01-01

开本： 16开 页数： 248

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版权信息
本书特色
内容简介
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酒店英语视听说教程版权信息

ISBN：9787040385328
条形码：9787040385328 ; 978-7-04-038532-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
外语
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餐饮旅游业英语

酒店英语视听说教程本书特色

本教材从交际功能的角度出发，讲、练紧密结合，有效调动学习者之间、学习者与教师之间的双向互动，*大程度地激发学习者的兴趣、思考、交流及协同学习。学生在编者设计的各式语境中积极主动地参与课堂的各种口语活动，享受学习旅游英语口语的乐趣，巩固掌握所学的知识，达到在相同的语境中熟练地运用旅游英语口语，*终实现有效的旅行交际目的。教材集文字、图形、图像、音频、视频等为一体，做到视、听、说三方面有效地结合，努力创造一个真实的旅游环境，在三维立体空间中高效学习旅游口语和相关知识。

酒店英语视听说教程内容简介

本教材从交际功能的角度出发，讲、练紧密结合，有效调动学习者之间、学习者与教师之间的双向互动，*大程度地激发学习者的兴趣、思考、交流及协同学习。学生在编者设计的各式语境中积极主动地参与课堂的各种口语活动，享受学习旅游英语口语的乐趣，巩固掌握所学的知识，达到在相同的语境中熟练地运用旅游英语口语，*终实现有效的旅行交际目的。教材集文字、图形、图像、音频、视频等为一体，做到视、听、说三方面有效地结合，努力创造一个真实的旅游环境，在三维立体空间中高效学习旅游口语和相关知识。

酒店英语视听说教程目录

Chapter 1 Reservation预定背景知识：OPERA Reservation System ORS预订系统二r作场景：1.Acquiring Reservation Information获取预订信息2.Confirming a Reservation确认预定3.Taking Down Details记录交易细节4.Keeping Updates保持更新培训视频：How to Judge a Hotel by Its Website通过网站评价酒店员工职责：Job Description of the Department本部员工职责描述增补练习：A Double Room双人房间Chapter 2 Registration入住登记／14背景知识：Front Desk前台工作场景：1.Greeting Guests问候客人2.Asking Methods of Payment询问支付方式3.Filling in Registration Card填写入住登记卡4.Bell Service行李搬运服务培训视频：How to Book the Best Hotel Room with Your Money? 如何花钱预订*好的房间？员工职责：Job Description of the Department本部员工职责描述增补练习：Don't Treat Us like We're a Couple of Fools 不要把我们当成一对大傻瓜 Chapter 3 Concierge礼宾服务背景知识：Concierge礼宾工作场景：1.Greeting Guests and Unloading Luggage 问候客人和卸载行李2.Showing a Guest to the Room 带客人去房间3.Introducing Room Facilities to a Guest 向客人介绍房间设施4.Providing Tourists Information on Guest Request 为客人提供旅游信息培训视频：Hotel Concierge Service 酒店礼宾服务员工职责：Job Description of the Department 本部员工职责描述增补练习：Smoking Rate Gets Smoker Irate 惹恼客人的吸烟费 Chapter 4 Private Branch Exchange 总机背景知识：About Private Branch Exchange 总机简介工作场景：1.Answering and Transferring an Exte:mal Call 接听并转接外部来电2.Answering and Transferring an Internal Call 接听并转接内部来电3.Answering General Inquiries 回答一般性问题4.Wake-up Calls 叫醒电话培训视频：Forbidden Phrase No.1 at PBX -“I Don't Know” 总机**禁语——“我不知道”员工职责：Job Description of the Department 本部员工职责描述增补练习：Why My Call Can't Get Through? 为什么我的电话打不通？ Chapter 5 Checkout退房背景知识：Instructions to Checkout 退房须知工作场景：1.Checking Out FIT 为住店散客退房2.Checking Out VIP 为贵宾退房3.Checking Out Group Guests 为住店团队客人退房4.Handling Disputed Items 处理有争议的账目培训视频：Self Check-in and Checkout 自助登记人住和退房员工职责：Job Description of the Department 本部员工职责描述增补练习：No Exit 没有出口 Chapter 6 Housekeeping客房部Chapter 7 Food and Beverage Service餐饮服务Chapter 8 Western Foods西式餐点Chapter 9 Western Beverage西餐洒水Chapter 10 Chinese Foods中式餐点Chapter 11 Chinese Tea and Alcohol国茶和酒Chapter 12 Room Service送餐服务Chapter 13 Banquet Service宴会服务Chapter 14 Recreational Activities娱乐活动Chapter 15 Shopping Arcade购物中心Chapter 16 Complaints Settlement投诉处理Reference KeysAppendices参考文献后记

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