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2013-2014-中国饭店产业发展报告-品牌创设与业态拓展

作者：中国旅游研究院著

出版社：旅游教育出版社出版时间：2014-12-01

开本： 16开 页数： 143

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2013-2014-中国饭店产业发展报告-品牌创设与业态拓展版权信息

ISBN：9787563730087
条形码：9787563730087 ; 978-7-5637-3008-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
旅游
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2013-2014-中国饭店产业发展报告-品牌创设与业态拓展本书特色

本书稿着眼大规模实地调研，立足宽视角分析研究，是目前关于中国饭店产业2013-2014年发展*为权威，信息量*为丰富的报告。报告全面反映了中国饭店产业的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局。

2013-2014-中国饭店产业发展报告-品牌创设与业态拓展内容简介

本书稿着眼大规模实地调研，立足宽视角分析研究，是目前关于中国饭店产业2013-2014年发展*为权威，信息量*为丰富的报告。报告全面反映了中国饭店产业的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局。

2013-2014-中国饭店产业发展报告-品牌创设与业态拓展目录

**章转型与创新促进行业发展
一、饭店产业发展环境改善
二、饭店产业发展尚有广阔空间
三、饭店产业积极拥抱新技术
四、饭店产业投融资模式多元化
五、饭店用品行业谋求发展创新
六、中国饭店“走出去”时机已到来
第二章星级饭店转型求变
一、规模止步不前
二、结构需优化
三、绩效明显下滑
四、星级饭店创新
五、存在问题与对策
六、经典案例：开元酒店集团
第三章经济型饭店探索健康发展路径
一、广受社会关注
二、引领饭店行业发展
三、客观看待问题和争论
四、引导行业健康发展
五、经典案例：布丁酒店
第四章中端饭店加速品牌创设
一、概念界定
二、发展背景
三、品牌创建与发展
四、发展创新
五、发展趋势
六、经典案例：维也纳酒店集团
第五章奢华饭店引领产业升级
一、奢华饭店发展背景
二、主要品牌与规模
三、奢华饭店时空分布
四、与摩天大楼相伴而生
五、问题与对策
六、经典案例：柏联酒店集团
第六章精品饭店倡导文化和个性
一、精品饭店的范畴
二、精品饭店的档次与规模
三、精品饭店的品牌发展
四、精品饭店的创新
五、发展趋势
六、经典案例
第七章度假饭店聚焦休闲和体验
一、发展环境
二、主要品牌和*新成长
三、区域布局
四、发展创新
五、构建多元化度假接待体系
六、经典案例：club med（地中海俱乐部）

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