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蔬果美食养全家

作者：耿学英主编

出版社：中国纺织出版社出版时间：2015-02-01

开本： 24cm 页数： 214

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

蔬果美食养全家版权信息

ISBN：9787518001132
条形码：9787518001132 ; 978-7-5180-0113-2
装帧：100g胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康

蔬果美食养全家本书特色

《蔬果美食养全家》一书从近百种常见的蔬菜、水果入手，分析、讲解其特性、养生功效，结合其自身特点，指出其*适合与哪些食物一起食用，同时，也指出其*忌讳与哪些食物一起食用。还根据现代人的饮食要求、习惯，推荐养生食谱，图文结合，让读者看着书就学会做*适合自己的蔬菜水果。

蔬果美食养全家内容简介

本书选取日常健康蔬果, 在书中对每一种蔬果都做了详细的蔬果简介、制作菜肴步骤, 以及蔬果宜忌。全书共分为“蔬菜篇”和“水果篇”两个部分, 希望读者以健康的饮食习惯, 借助蔬菜、水果中丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养素, 来达到预防疾病、美容养颜的目的。希望读者

蔬果美食养全家目录

**章解读蔬果美食保健康
食物养生的理论基础
蔬果的四性五味
五色入五脏，选对蔬果才健康
顺时养生，让蔬果发挥大疗效
辨清体质选择适合自己的蔬果
第二章常见蔬果的营养解析及美食推荐
蔬菜
    南瓜
    黄瓜
    丝瓜
    苦瓜
    冬瓜
    茄子
    菜花
    番茄
    白菜
    空心菜
    油麦菜
    生菜
    油菜
    芹菜
    菠菜
    莴笋
    茼蒿
    韭菜
    竹笋
    苋菜
    茭白
    藕
    香菜
    洋葱
    香椿
    甘薯
    山药
    土豆
    白萝卜
    胡萝卜
    青椒
    黑木耳
    银耳
    香菇
    口蘑
水果
    梨
    菠萝
    芒果
    哈密瓜
    香蕉
    李子
    樱桃
    西瓜
    番木瓜
    葡萄
……
第三章吃对蔬果，补充营养助成长
第四章选对蔬果，美容、塑身相得益彰
第五章选对蔬果，改善亚健康、恢复活力
第六章选对蔬果，对症调养促康复
附录

展开全部

蔬果美食养全家作者简介

＊耿学英，中国中医科学院副教授、副主任医师，北京弘医堂中医医院执业医师。医学博士、博士后，毕业于北京中医药大学。从事中西医结合临床及理论研究多年，医学实践经验丰富，多次参与重大课题项目，发表论文多篇，出版专著5部。　　＊李百荣，毕业于济宁医学院临床医学系。现任青州市立医院妇产科主任，从事妇产科工作近20年。先后多次被评为“市先进工作者”、“医院先进工作者”及“院优秀服务明星”。在国家级、省级刊物上发表论文10余篇，参编论著1部，获发明专利2项，实用专利1项。　　＊范敬，毕业于北京中医药大学，医学博士。现为河南中医学院讲师，主要从事中医药文化及新安“张一帖”家族医学的研究。

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