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茶

饮茶习俗

作者：姚国坤

出版社：中国农业出版社出版时间：2003-04-01

开本： 20cm 页数： 213页

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版权信息
内容简介
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作者简介

饮茶习俗版权信息

ISBN：7109082687
条形码：9787109082687 ; 978-7-109-08268-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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茶

饮茶习俗内容简介

该书讲述了饮茶的源和流、品茶与环境、文人茶情、宗教茶风、饮茶与民风、饮茶与民俗、饮茶的约定与成规、汉族饮茶风尚以及少数民族茶俗等内容。

饮茶习俗目录

《中国茶文化丛书》序一
《中国茶文化丛书》序一
**章饮茶的源和流
**节饮共的起源与发展
第二节饮茶的内传与外播
第三节饮茶的方式与方法
第二章品茶与环境
**节品茶环境
第二节品茶环境的塑造
第三节茶（艺）馆布置特色
第四节品茶的内容
第五节茶的品饮技艺
第三章文人茶情
**节饮茶寄情
第二节饮茶显风光
第三节饮茶与喝酒、吟诗
第四节居士好饮茶
第五节饮茶成“疯”
第六节饮茶重情趣
第七节用茶取名作号
第四章宗教茶风
**节佛门茶理
第二节道教饮茶理
第三节伊斯兰教尚茶禁酒
第四节天主教播茶、倡茶
第五章饮茶与发风
**节饮茶与生活
第二节贡茶与斗茶
第三节点茶与分茶
第四节茶宴和茶话会
第五节坐茶馆与施茶会
第六章饮茶与民俗
**节吃茶与婚配
第二节茶与祭天祀神
第三节茶与丧葬
第七章饮茶的约定与成规
**节礼仪与风俗
第二节吉祥与祝福
第三节拟人与比喻
第四节方圆与规矩
第五节其他寓意和礼俗
第八章汉族饮茶风尚
**节综述
第二节汉族饮茶例说
第九章少数民族茶俗
参考文献
后记

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饮茶习俗节选

《饮茶习俗》讲述了饮茶的源和流、品茶与环境、文人茶情、宗教茶风、饮茶与民风、饮茶与民俗、饮茶的约定与成规、汉族饮茶风尚以及少数民族茶俗等内容。

饮茶习俗作者简介

姚国坤，研究员，男，1937年10月生。1962年毕业于浙江大学茶学系。曾为中国农业科学院茶叶研究所硕士研究生导师、茶树栽培学科带头人。现为中国国际茶文化研究会常务副秘书长，浙江树人大学教授。
40多年来，一直从事茶及茶文化威武，先后主持过部、省级重点课题6个，取得8项科研成果，获得国家级科技进步二等奖一次、省部级科技进步三等奖二次。公开出版的著作有《中国茶文化》、《中国古代茶具》等26部，在省级以上刊物公开发表的论文90篇、科普文章百余篇。期间，曾赴马里共和国担任农村发展部茶叶技术顾问；去巴基斯坦考察和建立茶叶实验中心。被中国科普作家协会、中国农学会等五个团体授予“80年代以来有重大科普作家”称号。因在农业技术事业做出的突出贡献，受到国务院奖励，并颁发证书，享受政府特殊津贴。

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