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酒店英语实训教程 版权信息
- ISBN：9787115359018
- 条形码：9787115359018 ; 978-7-115-35901-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
酒店英语实训教程 本书特色
本书以培养学习者的职业能力为核心，以职业技能、岗位素质、工作过程为导向，以“做中学，学中做”为理念，介绍了酒店各部门的工作流程。主要内容包括前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、人力资源服务、销售服务、行政接待服务。每章分为若干单元，每个单元均按酒店服务实训、投诉处理或案例讨论、小贴士、测试、总结、轻松一刻为各小节来组织内容。通过真实工作情境的学习和训练，学习者既能充分掌握酒店接待服务宾客的方法与技巧，又能熟练运用酒店服务的英语技能。 本书既可作为高职院校旅游英语专业或酒店管理专业的课程教材，也可供旅游和酒店管理人士、英语爱好者学习和参考。
酒店英语实训教程 内容简介
本书是校企合作研究的成果，是酒店类实训教材，符合酒店培训的实际和大中专学生的需求，编写者是海南省唯一的国家骨干高职院校的专业教师，具有较高的职称和专业水平，先后编写过同类图书，在全国职业院校中有一定影响力。
酒店英语实训教程 目录
chapter 1 front office department （前厅部）
unit 1 concierge service
门房服务
unit 2 information service
问询服务
unit 3 check-in
登记入住
unit 4 exchanging foreign currency
外币兑换
unit 5 business center
商务中心
unit 6 check-out
结账离店
chapter 2 housekeeping department （客房部）
unit 1 cleaning the room
打扫房间
unit 2 maintenance service
维修服务
unit 3 laundry service
洗衣服务
chapter 3 food and beverage department （餐饮部）
unit 1 taking reservations
餐厅预订
unit 2 welcoming guests
迎宾与餐桌引座
unit 3 serving in a chinese restaurant
中餐厅服务
unit 4 serving in a western restaurant
西餐厅服务
unit 5 serving in a korean restaurant
韩式餐厅服务
unit 6 serving in a japanese restaurant
日式餐厅服务
unit 7 serving in a thai restaurant
泰式餐厅服务
unit 8 serving in a russian restaurant
俄式餐厅服务
unit 9 serving in the beach bar
沙滩吧服务
unit 10 room service
送餐服务
chapter 4 health and recreation service （康乐服务）
unit 1 spa service
水疗服务
unit 2 gym service
健身房服务
unit 3 ballroom service
舞厅服务
unit 4 beauty salo
美发沙龙服务
chapter 5 human resources department （人力资源部）
unit 1 making an interview ap
面试预约
unit 2 conducting the interview
进行面试
unit 3 training
培训
chapter 6 sales and marketing department （销售部）
unit 1 making reservations
预订
unit 2 advertising
广告促销
unit 3 receiving vip guests
接待贵宾
chapter 7 administration department（行政部）
unit 1 reception
接待
unit 2 making and answering ph
接听电话
references 参考文献
unit 1 concierge service
门房服务
unit 2 information service
问询服务
unit 3 check-in
登记入住
unit 4 exchanging foreign currency
外币兑换
unit 5 business center
商务中心
unit 6 check-out
结账离店
chapter 2 housekeeping department （客房部）
unit 1 cleaning the room
打扫房间
unit 2 maintenance service
维修服务
unit 3 laundry service
洗衣服务
chapter 3 food and beverage department （餐饮部）
unit 1 taking reservations
餐厅预订
unit 2 welcoming guests
迎宾与餐桌引座
unit 3 serving in a chinese restaurant
中餐厅服务
unit 4 serving in a western restaurant
西餐厅服务
unit 5 serving in a korean restaurant
韩式餐厅服务
unit 6 serving in a japanese restaurant
日式餐厅服务
unit 7 serving in a thai restaurant
泰式餐厅服务
unit 8 serving in a russian restaurant
俄式餐厅服务
unit 9 serving in the beach bar
沙滩吧服务
unit 10 room service
送餐服务
chapter 4 health and recreation service （康乐服务）
unit 1 spa service
水疗服务
unit 2 gym service
健身房服务
unit 3 ballroom service
舞厅服务
unit 4 beauty salo
美发沙龙服务
chapter 5 human resources department （人力资源部）
unit 1 making an interview ap
面试预约
unit 2 conducting the interview
进行面试
unit 3 training
培训
chapter 6 sales and marketing department （销售部）
unit 1 making reservations
预订
unit 2 advertising
广告促销
unit 3 receiving vip guests
接待贵宾
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unit 1 reception
接待
unit 2 making and answering ph
接听电话
references 参考文献
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