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微生物学 版权信息
- ISBN:9787560997179
- 条形码:9787560997179 ; 978-7-5609-9717-9
- 装帧:70g胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
微生物学 本书特色
本书分为十章,主要内容包括绪论、原核微生物、真核微生物——真菌、病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长及其控制、微生物的遗传和变异、微生物生态及传染与免疫。本书可供本科生物科学、生物技术、生物工程及生物制药等专业学生使用。
微生物学 内容简介
本书的编写根据高等院校培养目标和教学实际编写,具有基础性、系统性好,应用性、先进性强等特点的教材。 本书共十二章,内容包括微生物的系统结构与功能,微生物的营养、代谢、生长及其控制,遗传和变异,传染和免疫,微生物的分类、鉴定、生态、技术及应用等。每章前有学海导航帮助同学把握该章的知识体系和重难点,每章后附有本章小结、复习思考题便于复习巩固本章知识内容,全书多处设有趣味性较强的视野拓展和知识链接等内容,有利于学生开拓试验和自主学习。 本书适于生物科学、生物学教育、生物工程、生物技术等专业,也适于轻工发酵、化工、食品、农林业等专业,还可供相关科研与技术人员参考。
微生物学 目录
**章 绪论第二章 原核微生物 **节 细菌 第二节 放线菌 第三节 其他原核微生物第三章 真核微生物 **节 酵母菌 第二节 霉菌 第三节 大型真菌——蕈菌 第四节 原核微生物与真核微生物的比较第四章 病毒 **节 病毒的形态结构和化学组成 第二节 病毒的增殖 第三节 常见病毒简介 第四节 亚病毒第五章 微生物的营养 **节 微生物的营养物质 第二节 培养基第六章 微生物的新陈代谢 **节 微生物的产能代谢 第二节 葡萄糖的发酵作用 第三节 微生物的合成代谢 第四节 微生物的代谢调控与发酵生产应用第七章 微生物的生长及其控制 **节 微生物生长的研究方法 第二节 微生物的生长 第三节 环境因素对微生物生长的影响第八章 微生物的遗传和变异 **节 遗传变异的物质基础 第二节 微生物的突变 第三节 微生物的基因重组 第四节 微生物育科 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏第九章 微生物生态 **节 微生物在自然界中的分布 第二节 微生物的生物环境 第三节 微生物在自然界物质循环中的作用第十章 传染与免疫 **节 传染病的发生 第二节 抗原 第三节 非特异性免疫 第四节 免疫系统 第五节 特异性免疫 第六节 免疫学知识的应用 第七节 变态反应第十一章 微生物的进化、分类和鉴定 **节 微生物的进化及在生物界的地位 第二节 微生物的分类单元与命名 第三节 微生物的分类系统 第四节 微生物的分类、鉴定方法第十二章 微生物技术的应用 **节 微生物技术概览 第二节 微生物的应用参考文献
微生物学 作者简介
王宜磊,男,1964年2月生,菏泽学院生命科学系教授,教育部高等学校大学生物学课程教学指导委员会委员,山东省第六届教学名师,山东省优秀教师。
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