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汤粥

作者：贺鹏飞[著]

出版社：北京联合出版公司出版时间：2014-06-01

开本： 18×19cm 页数： 82

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

汤粥版权信息

ISBN：9787550227842
条形码：9787550227842 ; 978-7-5502-2784-2
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食

汤粥本书特色

“贺师傅系列”丛书由大厨贺鹏飞老师所著，向家庭主妇和美食爱好者们介绍了*家常的暖胃汤粥制作方法，书中菜品制作步骤详细、图片精美，让读者一看就懂，一学就会，是非常实用的家庭常备图文书。

汤粥内容简介

中国**本，全国首创傻瓜式菜谱。厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。简易、零油烟、少盐少油、营养健康，*家常的菜色，*简单好吃的做法。天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 聪明人做傻瓜菜，懒人做菜10分钟搞定超好吃!! 不用换算克数，大勺小勺調味做菜。不加味精、鸡精调味，营养健康。贺师傅系列丛书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。贺师傅系列丛书售价亲民，人人买的起。

汤粥目录

*温暖的那碗汤！
一碗好粥的秘密！

part 1简单味美的暖胃好汤

家常靓汤

酸辣汤
西红柿鸡蛋汤
三鲜疙瘩汤
菠菜肉丸汤
三丝豆腐羹
蛤蜊清汤
三鲜鸡汤
海带排骨汤
胡萝卜羊肉汤
番茄牛肉汤

养生补汤

生姜羊肉汤
香菇炖鸡汤
鲫鱼豆腐汤
黄豆猪蹄汤
陈皮老鸭汤
枸杞当归乌鸡汤
党参牛肉汤
红枣黑豆肉骨汤
猪心莲子汤
麦冬排骨汤

暖心甜汤

川贝银耳莲子汤
双耳汤
红枣桂圆汤
蜜豆花生牛奶汤
雪梨银耳汤
鸡蛋醪糟圆子汤
桂花红薯年糕甜汤

part2 实实在在的清口好粥

养生杂粮粥

山药黑米粥
玉米大麦粥
腊八粥
枸杞燕麦粥

咸味菜肉粥

青菜鸡肉粥
虾仁荸荠粥
皮蛋瘦肉粥

甜味菜果粥

南瓜粥
杏仁玉米粥
百合银耳粥
地瓜粥

展开全部

汤粥作者简介

贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食最原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。　　贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。　　贺鹏飞现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长，北京字里行间书店创始人。

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