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饮食营养食疗

野菜采集与药食养生

作者：杨景俊

出版社：金盾出版社出版时间：2014-01-01

开本： 32开 页数： 212

读者评分：3.7分3条评论

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

野菜采集与药食养生版权信息

ISBN：9787508288635
条形码：9787508288635 ; 978-7-5082-8863-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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饮食营养食疗

野菜采集与药食养生本书特色

《野菜采集与药食养生》共介绍野菜134种，分为草本类、木本类、藤本类、食用菌类、藻类五部分。《野菜采集与药食养生》所介绍的每种野菜均以概述、药用价值、现代医学研究、主要营养成分、识别方法、食用方法、药用选方以及食药宜忌和注意事项等逐项说明，并附彩色图片131幅。为了更好地帮助读者了解和掌握野菜采集和食用知识，还将一些有关野菜的常识，如《有关野菜形态的名词解释》和《有毒野菜一览表》等，选编在附录里，供读者参考。

野菜采集与药食养生内容简介

杨景俊编著的《野菜采集与药食养生》共介绍野菜134种，分为草本类、木本类、藤本类、食用菌类、藻类五部分。《野菜采集与药食养生》所介绍的每种野菜均以概述、药用价值、现代医学研究、主要营养成分、识别方法、食用方法、药用选方以及食药宜忌和注意事项等逐项说明，并附彩色图片131幅。为了更好地帮助读者了解和掌握野菜采集和食用知识，还将一些有关野菜的常识，如《有关野菜形态的名词解释》和《有毒野菜一览表》等，选编在附录里，供读者参考。

野菜采集与药食养生目录

一、草本类
荠菜
风花菜
马齿苋
假苋菜(皱果苋)
野苋菜(凹头苋)
竻苋菜
莲子草(耐惊菜)
铁苋菜
茵陈蒿
白蒿
蒌蒿
野苣
苦苣菜
蒲公英
苣荬菜
山苦荬
苦荬菜
山莴苣
泥胡菜
夏枯草
小蓟(刺儿菜)
大蓟(野刺菜)
蔊菜
豆瓣菜
水芹菜
鸭儿芹
狗狗秧
狗儿蔓
猪殃殃
地笋(泽兰)
黄花菜(萱草)
播娘蒿
匍茎苦菜
马兰头
清明菜(鼠曲草)
车前草
苜蓿
大巢菜
小巢菜
掐不齐(鸡眼草)
灰菜
灰条
猪毛菜
附地菜
萹蓄
扫帚菜
小蒜
野蒜
山韭菜
蕨菜
凉粉草
魔芋
野菱
莼菜
菊花脑
冬寒菜(冬葵)
墨菜
蕺菜(鱼腥草)
白花败酱
黄花败酱
鸭跖菜
东风菜
鹅肠菜
委陵菜
鹅绒委陵菜
芦笋
蓑荷
荠苊苗(杏叶沙参)
沙油菜(桔梗)
翻白草
牛菜(牛蒡)
地皮消
鸡肉参
水杨梅
薄荷
麦蓝菜
黄精
玉竹
紫苏叶
白苏叶
草木樨
鬼针草苗
荨麻芽
苍术叶
百合
藿香叶
地黄苗
牛膝苗
款冬花
歪头菜
水蓼
荇丝菜
二、木本、藤本类
香椿芽
柳树芽
榆荚
榆叶
楤木芽
槐花
枸杞芽
枸杞子
花椒芽
皂荚芽
山药
葛根
三、食用菌
竹荪
木耳
银耳
石耳
地耳
石花
猴头菇
鸡腿蘑
香菇
草菇
平菇
榆蘑
榛蘑
松蕈
亮菌
四、藻类
琼枝
紫菜
海带
裙带菜
昆布
鹿角菜
鹿角棒
鸡毛菜
石花菜
麒麟菜
龙须菜
石莼
孔石莼
鹧鸪菜
发菜
附录
一、有关野菜形态的名词解释
二、有毒野菜一览表

展开全部

商品评论(3条)

写书评赚书币

主题：
很多都是常见的野菜
2023/10/27 16:53:05
0 0
三星会员
读者:202***(购买过本书)
主题：老师的好老师
好的一本书,值得孩子看.
2022/6/17 9:40:09
0 0
三星会员
读者:ztw***(购买过本书)
主题：内容有些缺陷
这类书应该有较多的图，而不是全部文字。因为需要认识野菜。
2017/5/11 10:11:58
0 0
三星会员
读者:zzy***(购买过本书)

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