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私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响

作者：(英)S. 汉森，(英)J. 汉姆佛瑞著

出版社：中国农业出版社出版时间：2012-12-01

开本： 29cm 页数： 43

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私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响版权信息

ISBN：9787109173613
条形码：9787109173613 ; 978-7-109-17361-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响内容简介

本书对企业标准如何以及为什么能发展起来进行了分析，指出了公共法规发展和企业标准发展之间的联系，概述了这些企业标准对发展中国家农产食品价值链的一些影响，思考了其对食品法典委员会工作和公共法规建设的影响。

私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响目录

内容提要 1 背景 2 论文的目的及范围 3 私营食品安全标准的性质3.1 私营食品安全标准概述3.2 私营标准的类型 4 私营食品安全标准的发展趋势4.1 加强对食品价值链上各环节控制的驱动力4.2 私营标准作为对食品监管和消费者关注的反应 5 与法典相关的私营食品安全标准的管理5.1 食品法典的结构和决策结构5.2 国际标准化组织（ISO）5.3 私营食品安全标准的管理5.4 一些主要食品私营标准的标准制定机制5.5 全球食品安全倡议和私营标准的基准管理程序 6 私营食品安全标准的合法性 7 满足私营标准对食物链产生的影响7.1 对生产者的影响7.2 食品加工处理过程7.3 国内消费者的福利 8 私营食品标准和贸易8.1 私营食品安全标准对贸易有怎样的影响？ 8.2 应对私营食品安全标准的代替方案 9 对食品法典标准制定过程的影响9.1 食品法典是做什么的？ 9.2 私营标准是否危及了法典的工作？ 9.3 食品法典面临的挑战和机遇9.4 私营标准与WTO 10 国际食品法典委员会应如何应对？ 10.1 深入的讨论10.2 与私营标准组织合作10.3 操作程序、活动和优先领域10.4 加强食品法典委员会秘书处 11 更宽泛的FAO/WHO政策问题 12 结论参考文献致谢

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