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体育理论与教学

运动生物化学

作者：杨桦主编

出版社：北京体育大学出版社出版时间：2013-11-01

开本： 26cm 页数： 354

本类榜单：体育/运动销量榜

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运动生物化学版权信息

ISBN：9787564414016
条形码：9787564414016 ; 978-7-5644-1401-6
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
体育/运动
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体育理论与教学

运动生物化学内容简介

本书主要内容包括：运动的物质基础；运动时物质能量代谢规律；不同运动项目运动时的能量供应；运动性疲劳与恢复的生化基础；体能训练的生物化学等。

运动生物化学目录

绪论 **章运动的物质基础 **节蛋白质第二节糖类第三节脂类第四节水、无机盐第五节维生素第二章运动时物质能量代谢规律 **节运动时能量直接来源和代谢基本过程第二节运动与糖代谢第三节运动与脂肪代谢第四节运动与蛋白质代谢第三章不同运动项目运动时的能量供应 **节举重、爆发力运动的主要物质和能量代谢第二节短跑的主要物质和能量代谢（糖无氧代谢）第三节中跑的主要供能物质和能量代谢第四节长跑与超长跑能量代谢第五节各项运动物质能量代谢特点第四章运动性疲劳与恢复的生化基础 **节运动性疲劳的生物化学第二节运动后恢复的生物化学第三节训练适应与超代偿第五章体能训练的生物化学 **节体能训练的能源基础第二节提高代谢能力的训练方法第三节训练效果的生物化学第六章运动训练的生化监控 **节运动训练生化监控的含义及内容第二节训练监控的常用生化指标第三节代谢能力的评估第四节训练监控的实践应用第七章运动促进健康的生物化学 **节运动促进健康的生物化学基础第二节运动处方与改善健康第三节我国传统体育项目促进健康的生物化学基础第四节运动促进青少年生长发育的生物化学第五节运动促进中老年人健康的生物化学第六节运动促进女性健康的生物化学第八章运动预防慢性疾病的生物化学 **节运动预防糖尿病的生物化学第二节运动预防肥胖的生物化学第三节运动预防心血管病的生物化学第九章运动营养与运动能力 **节运动中能量平衡第二节营养素来源第三节平衡膳食营养第四节不同项群运动员的营养需要特点第五节运动营养补剂附录附录1～附录12：针对不同运动项目的运动生化监控方案附录13：常用训练监控生理生化指标及简要评价方法附录14：常用运动员生化监控指标正常参考值附录15：国际体力活动问卷附录16：人体常用生化指标与营养素正常值中英文对照及英文缩略词表

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