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有机水果生产技术 版权信息
- ISBN：9787501991815
- 条形码：9787501991815 ; 978-7-5019-9181-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
有机水果生产技术 本书特色
《服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术》系统介绍了有机水果的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理，以及苹果、梨、桃、葡萄和草莓的有机栽培技术等。 《服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术》可供广大果农、有机果品生产企业、有机农业和果品质量安全管理与推广人员、水果经营管理人员以及水果生产和有机农业爱好者阅读参考，也可作为大中专院校相关专业师生学习参考用书。
有机水果生产技术 内容简介
《有机水果生产技术》作者杨洪强、范伟国、接玉玲结合有机农业和水果栽培的教学与科研经验，并参阅国内外文献，通过综合归纳，系统介绍了有机水果生产技术和相关知识，比如，有机水果和有机农业的基本特征、有机水果生产原理和要求、有机农业标准及水果生物学特性、有机水果生产园的规划与建立、常规果园向有机果园的转换要求、有机果园的施肥及土壤有机化培肥、果园仿生栽培与生草栽培、果园节水灌溉与水土保持、果园间作套种与生态化管理、水果病虫草害的安全控制、有机水果的采收和贮藏保鲜技术等。希望通过对这些技术和知识的介绍，能够有助于推广有机农业、改善果园环境和果品质量安全等，也希望能够对有机水果生产、科研和教学以及人们的有机生活等有参考作用。
有机水果生产技术 目录
**章 有机水果的生产要求
**节 有机水果与有机农业的特征
第二节 有机水果生产特点和原则
第三节 有机水果生产遵循的原理
第四节 有机农业标准
第二章 果树基本生物学特性
**节 水果的类型和营养特点
第二节 果树主要器官的基本特性
第三节 开花坐果与果实发育
第四节 果树的生命周期
第三章 有机果园的规划与建立
**节 有机水果对生产区域的要求
第二节 有机果园的规划
第三节 树种和品种选择
第四节 苗木选择与壮苗定植
第五节 常规果园向有机果园的转换
第四章 果园土壤有机化培肥
**节 果园土壤的特点和性质
第二节 土壤培肥与培肥物质
第三节 土壤有机化培肥技术
第四节 有机堆肥和植物源营养液的制作
第五章 有机果园的施肥技术
**节 有机水果施肥原则和要求
第二节 施肥量和施肥时期的确定
第三节 有机水果施肥方法
第六章 果园耕作与仿生栽培
**节 果园地面覆盖技术
第二节 果园耕作与间作套种
第三节 果园生草栽培
第四节 果园仿生栽培
第七章 果园水土保持与合理灌溉
**节 果园水土保持技术
第二节 果园灌溉时期和灌水量
第三节 果园节水灌溉方式
第八章 有机果园的生态化管理
**节 有机果园生态化管理途径
第二节 果园常用生态农业技术
第三节 有机果园中的动物养殖
第九章 果树整形修剪
**节 果树整形修剪的原则
第二节 果树树形及主要树形的培养
第三节 果树常用修剪方法
第十章 有机果园的病虫草害控制
第十一章 有机水果的采摘与采后处理
第十二章 主要水果有机栽培技术
参考文献
展开全部
有机水果生产技术 节选
《服务三农·农产品深加工技术丛书:有机水果生产技术》由中国轻工业出版社出版。
有机水果生产技术 作者简介
杨洪强，果树学博士，山东农业大学教授、博士生导师，兼任山东省高校果树生物学重点实验室主任等。主要从事果树生理生态和果品安全教学与科研，主持完成国家和省部级科研课题10余项，独立编著《有机园艺》、《生态果园必读》，主编《苹果根系研究》、《绿色无公害果品生产全编》及《无公害农业》等专著和国家规划教材8部，发表学术论文150余篇，获国家授权专利8项、省部级科技奖励2项。 范伟国，果树学博士，山东农业大学副教授，主要从事果树栽培学教学和科研，主编《细说苹果园土肥水管理》，参编《苹果根系研究》等，发表论文40余篇，获国家授权专利3项、省厅级科技奖励2项。 接玉玲，果树学博士，主要从事果树生理生态研究，参编《山东果树》、《苹果学》等专著，发表论文30余篇，获国家授权专利6项、省厅级科技奖励3项。
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