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80种健康蔬果排行榜 版权信息
- ISBN:9787807665205
- 条形码:9787807665205 ; 978-7-80766-520-5
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
80种健康蔬果排行榜 本书特色
天天五蔬果,疾病远离我! 国家高级营养师——熊苗倾情推荐。 希望读者以健康的饮食习惯,借助蔬菜、水果中丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养素,来达到预防疾病、美容养颜的目的。希望读者可以从本书中对蔬果有更多的认知,从而更好地做好体内“环保”,成为自己身体的营养师和保健师!
80种健康蔬果排行榜 内容简介
本书是专业营养师推荐了80种健康蔬果,在书中对每一种蔬果都做了详细的蔬果简介、制作菜肴步骤,以及蔬果宜忌。全书共分为“蔬菜篇”和“水果篇”两个部分,蔬菜篇系统地介绍了绿蔬、白蔬、黄蔬、黑蔬;水果篇则全面地介绍了红果、白果、黄果、绿果、黑果。 天天五蔬果,疾病远离我!希望读者以健康的饮食习惯,借助蔬菜、水果中丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养素,来达到预防疾病、美容养颜的目的。希望读者可以从本书中对蔬果有更多的认知,从而更好地做好体内“环保”,成为自己身体的营养师和保健师!
80种健康蔬果排行榜 目录
营养师的卷首语
蔬菜篇
蔬菜中的大道理
蔬菜妙处与君说
只买“对的”,不选“贵的”
蔬菜也分三六九等
各色蔬菜如何均衡
富养绿蔬——品种繁多营养足
黄瓜——西域奇瓜
青椒——蔬菜维c之王
小白菜——矿物质这里寻
菠菜——天然“脑白金”
卷心菜——美容白菜
香菜——主配皆宜的万能菜
苦瓜——君子要吃君子菜
油菜——降血糖福菜
豌豆——粮菜两用
芹菜——情趣“夫妻菜”
韭菜——“绿色伟哥”
生菜——西餐桌上的常客
油麦菜——生食菜上品
莴笋——滋养胃胆好功效
四季豆——脏腑福豆
西兰花——意大利菜花
芥蓝
80种健康蔬果排行榜 作者简介
孙丽,美食营养家,对烹饪精巧细致的美食天生富有大爱,专研食物营养学,为许多美食杂志撰写美食营养类文章。宇琦,专业美食评论家,在内地及港台累计出版美食、营养学、保健类图书数十种。
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