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绿色食品生产技术及应用 版权信息
- ISBN：9787511612151
- 条形码：9787511612151 ; 978-7-5116-1215-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
绿色食品生产技术及应用 本书特色
《绿色食品生产技术及应用》一书共有三个鲜明的特点，**个特点是内容的系统性与全面性。全书在回顾绿色食品的发展过程，阐明绿色食品基本理论的基础上，研究绿色食品的生产环境、生产技术、监测与检测，同时还包括绿色食品的认证、市场营销与产业化生产等知识和技术。 第二个特点是信息量大、时效性强。编著者们查阅了大量*新的国内外绿色食品发展现状、绿色食品生产技术和食品质量控制与标准等方面的资料，使得全书内容具有较强的参考意义。 第三个特点是理论密切联系生产实际。书中介绍的绿色食品生产标准与技术，特别是绿色食品的认证、市场营销与产业化生产等方面的知识与技术具有很强的实用价值。
绿色食品生产技术及应用 内容简介
《绿色食品生产技术及应用》一书共有三个鲜明的特点，**个特点是内容的系统性与全面性。全书在回顾绿色食品的发展过程，阐明绿色食品基本理论的基础上，研究绿色食品的生产环境、生产技术、监测与检测，同时还包括绿色食品的认证、市场营销与产业化生产等知识和技术。 第二个特点是信息量大、时效性强。编著者们查阅了大量*新的国内外绿色食品发展现状、绿色食品生产技术和食品质量控制与标准等方面的资料，使得全书内容具有较强的参考意义。 第三个特点是理论密切联系生产实际。书中介绍的绿色食品生产标准与技术，特别是绿色食品的认证、市场营销与产业化生产等方面的知识与技术具有很强的实用价值。
绿色食品生产技术及应用 目录
**章 绿色食品产生与发展
**节 绿色食品产生背景
第二节 绿色食品发展现状
第三节 绿色食品发展前景
第四节 绿色食品开发意义
第二章 绿色食品的理论基础
**节 绿色食品概念
第二节 绿色食品标志
第三节 绿色食品的标准及政策法规
第四节 绿色食品的分级
第五节 绿色食品生产基地
第三章 绿色食品的生产环境
**节 绿色食品与生产环境
第二节 大气环境
第三节 土壤环境
第四节 水环境
第五节 环境修复
第四章 绿色食品生产及加工技术
**节 种植业绿色食品生产及加工技术
第二节 养殖业绿色食品生产及加工技术
第三节 加工业绿色食品生产技术
第四节 绿色食品贮藏保鲜技术
第五章 绿色食品的监测与检测
**节 绿色食品的产地环境质量监测
第二节 绿色食品产品质量安全的检测
第六章 绿色食品认证
**节 绿色食品认证原则
第二节 绿色食品认证程序
第三节 绿色食品申报
第七章 绿色食品市场营销
**节 绿色食品市场分析
第二节 绿色食品市场营销概述
第三节 绿色食品市场营销策略
第四节 绿色食品走向国际市场
第八章 绿色食品产业化生产
**节 绿色食品产业化的发展
第二节 绿色食品产业生产资料
第三节 绿色食品产业市场开发
第四节 绿色食品产业化生产的组织管理
**节 绿色食品产生背景
第二节 绿色食品发展现状
第三节 绿色食品发展前景
第四节 绿色食品开发意义
第二章 绿色食品的理论基础
**节 绿色食品概念
第二节 绿色食品标志
第三节 绿色食品的标准及政策法规
第四节 绿色食品的分级
第五节 绿色食品生产基地
第三章 绿色食品的生产环境
**节 绿色食品与生产环境
第二节 大气环境
第三节 土壤环境
第四节 水环境
第五节 环境修复
第四章 绿色食品生产及加工技术
**节 种植业绿色食品生产及加工技术
第二节 养殖业绿色食品生产及加工技术
第三节 加工业绿色食品生产技术
第四节 绿色食品贮藏保鲜技术
第五章 绿色食品的监测与检测
**节 绿色食品的产地环境质量监测
第二节 绿色食品产品质量安全的检测
第六章 绿色食品认证
**节 绿色食品认证原则
第二节 绿色食品认证程序
第三节 绿色食品申报
第七章 绿色食品市场营销
**节 绿色食品市场分析
第二节 绿色食品市场营销概述
第三节 绿色食品市场营销策略
第四节 绿色食品走向国际市场
第八章 绿色食品产业化生产
**节 绿色食品产业化的发展
第二节 绿色食品产业生产资料
第三节 绿色食品产业市场开发
第四节 绿色食品产业化生产的组织管理
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