-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
思想道德与法治(2021年版)
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
果品蔬菜贮藏运销学 版权信息
- ISBN:9787109127968
- 条形码:9787109127968 ; 978-7-109-12796-8
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
果品蔬菜贮藏运销学 本书特色
本教材是经教育部批准的全国高等教育“面向21世纪课程教材”。本书是在**版的基础上修订而成的。全书共分十一章,内容包括:果品蔬菜的质量构成与评价;果品蔬菜的采后生理;影响果品蔬菜贮藏性的因素;果品蔬菜的采收和采后处理;果品蔬菜的运输与冷链流通;果品蔬菜的贮藏方式与管理;果品蔬菜采后病虫害;果品贮藏;蔬菜贮藏;鲜切果品蔬菜加工及保鲜;果品蔬菜的营销策略。
果品蔬菜贮藏运销学 内容简介
《普通高等教育十一五国家级规划教材:果品蔬菜贮藏运销学(第2版)》是经教育部批准的全国高等教育“面向21世纪课程教材”。本书是在**版的基础上修订而成的。全书共分十一章,内容包括:果品蔬菜的质量构成与评价;果品蔬菜的采后生理;影响果品蔬菜贮藏性的因素;果品蔬菜的采收和采后处理;果品蔬菜的运输与冷链流通;果品蔬菜的贮藏方式与管理;果品蔬菜采后病虫害;果品贮藏;蔬菜贮藏;鲜切果品蔬菜加工及保鲜;果品蔬菜的营销策略。
果品蔬菜贮藏运销学 目录
第二版前言**版前言绪论**章 果品蔬菜的质量构成与评价第二章 果品蔬菜的采后生理第三章 影响果品蔬菜贮藏性的因素第四章 果品蔬菜的采收和采后处理第五章 果品蔬菜的运输与冷链流通第六章 果品蔬菜的贮藏方式与管理第七章 果品蔬菜采后病虫害第八章 果品贮藏第九章 蔬菜贮藏第十章 鲜切果品蔬菜加工及保鲜第十一章 果品蔬菜的营销策略主要参考文献
- >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥43.2¥48.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥35.4¥39.8 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥6.2¥10.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥15.4¥48.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
二体千字文
二体千字文
¥29.4¥40.0