扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
买过本商品的人还买了
看图走天下丛书:走进世界著名博物馆(最新版)
¥11.4¥38.0小人书系列中国古代爱情故事
¥27.4¥48.0伦敦杂记
¥10.8¥15.0中华复兴之光·美好民风习俗:天下闻名美食[四色]
¥18.9¥32.0海底两万里（连环画）
¥8.4¥28.0
世界美食-BOOK+DVD 版权信息
- ISBN：9787536475267
- 条形码：9787536475267 ; 978-7-5364-7526-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
世界美食-BOOK+DVD 本书特色
每个国家、民族都有自己独特的饮食文化和饮食习惯。具有悠久传统、制作精良的亚洲美食，讲究奢华和品位的欧洲佳肴，集各国美食特色于一身而又有自己独特风格的美洲大餐，充满了自然野性的非洲味道，给人新鲜浓烈感受的大洋洲美味……这些美食就像当地优美的风光一样让人迷恋和向往。 蓝芹编著的《世界美食》汇聚了各大洲主要国家的美食。从冰天雪地的北欧波罗的海之滨到充满了狂野味道的阿根廷潘帕斯草原，从繁华的世界之都纽约到古老神秘的埃及，每一个地方的经典美味都网罗其中。由经验丰富的名厨亲自教授世界各地菜式的做法和注意要点，是旅行爱好者和美食客们不可错过的珍品图书。
世界美食-BOOK+DVD 内容简介
这本书汇聚了各大洲主要国家的美食。从冰天雪地的北欧波罗的海之滨到充满了狂野味道的阿根廷潘帕斯草原,从繁华的世界之都纽约到古老神秘的埃及,每一个地方的经典美味都网罗其中。由经验丰富的名厨亲自教授世界各地菜式的做法和注意要点,是旅行爱好者和美食客们不可错过的珍品图书。
世界美食-BOOK+DVD 目录
part1 博大精深、风味突出的亚洲美食一、日本 1．风靡世界的“和”风味 2．特色日式美食 ◆美食制作坊 味噌豆腐黄瓜沙拉 红白萝卜沙拉／鲔鱼刺身 三文鱼腩刺身／北极贝刺身 海胆刺身／铁板秋刀鱼 大阪照烧鳗鱼／日和烧牛扒 烤蔬菜豆腐串／海藻炸鸡 宫崎汁烧原条茄子／南瓜天妇罗 云吞汤 味噌汤／乌冬味噌罐罐汤 鸳鸯寿司卷／白鲔鱼寿司 五宝饭／鳗鱼寿司二、韩国 1．甜辣兼备的韩国美食 2．事誊世界的韩目美食代表 3．泡菜——*负盛名的韩式料理 ◆美食制作坊 白菜泡菜／雪梨泡菜 大酱汤／人参炖鸡汤 狗肉煲／泡菜火锅 海鲜火锅／烤牛里脊 泡菜炖鲅鱼／烤鲤鱼 泡菜包肉／拌明太鱼 煎沙尖鱼／石锅拌饭 炒年糕／泡菜饼三、东南亚地区 1．酸辣并举的东南亚羹食 2．味觉抢“鲜”，东南亚美食逐个数 ◆美食制作坊 竹笋沙拉／脆煎蛋沙拉 冬阴功海鲜汤／酸虾汤 卓越河／咖喱牛肉 沙茶牛肉／咖喱鸡 铁板沙爹鱼／香茅焗海虾 柠檬草海鲜／辣酱脆鱼 什锦拼盘／咖喱蟹 娘惹焗茄子／槟城炒果条 马六甲炒饭／印尼炒饭 菠萝烤饭／泰式煎蛋饼四、印度 1．咖喱味浓重的印度菜 2．印度菜系的两大分类 3．闻名世界的三大印度美食 4．好吃全簟譬料来调配 ◆美食制作坊 香蕉叶包鱼／奶油咖喱虾 鱼提卡／香辣蟹 苦瓜虾／喀拉拉煎牛肉 猪肉提卡／番茄酸奶酱肉丸 孟加罗瑞恩肉块／马沙拉炒秋葵 克什米尔炸羊羔肉，填辣椒五、西亚地区 1．神秘的阿拉伯饮食风情 2．走近阿拉伯．品尝特色菜式 ◆美食制作坊 阿拉伯沙拉／阿拉伯甜品 阿拉伯烤全羊 3．中西合璧的土耳其菜 4．土耳其人的饮食习惯 5．土耳羹特色美食 ◆美食制作坊 土耳其面包，茄子牛肉咔吧 酸奶烤羊腿肉／索卡西亚鸡 土耳其比萨仕耳其羊羔肉饭 土耳其冰淇淋 6．伊拉克特色菜点六、中亚地区 1．巴基斯坦的美食文化 2．阿富汗的饮食习俗与特色美食 马肉肠子 3．塔吉克斯坦的饮食文化part2 豪华繁复、追求浪漫的欧洲美食part3 热情洋溢，狂放不羁的美洲美食part4 激情乐活，浓烈奔放的大洋洲美食part5 粗矿野性、豪放多姿的非洲美食
展开全部
世界美食-BOOK+DVD 节选
《世界美食》由经验丰富的名厨亲自教授世界各地菜式的做法和注意要点,是旅行爱好者和美食客们不可错过的珍品图书。
书友推荐
- >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥14.7¥46.0 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥13.5¥39.8 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
随园食单
随园食单
¥21.6¥48.0 - >
二体千字文
二体千字文
¥21.6¥40.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥9.7¥14.0
本类畅销
-
蔬食记忆
¥16.4¥45 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.7¥46 -
祝酒辞大全
¥16.4¥48 -
跟星级大厨学做经典家常菜
¥14.7¥39.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16¥38 -
功夫川菜
¥12.5¥29.8
