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健康就餐指南

作者:张弘著
出版社:东南大学出版社出版时间:2012-10-01
开本: 23cm 页数: 101
中 图 价:¥9.5(3.4折) 定价  ¥28.0 登录后可看到会员价
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健康就餐指南 版权信息

健康就餐指南 本书特色

干锅泡椒牛蛙、口袋豆腐、青椒玉米、毛血旺、夫妻肺片、干煸鳝片……《健康就餐指南》(作者张弘)详细介绍了中外各大菜系、小吃、饮料共17类284个人气餐谱的风味特色、烹调技巧和选材用料,并算出每个菜、食谱中所有配料的总热量和提供的蛋白质含量。

健康就餐指南 内容简介

本书详细介绍了中外各大菜系、小吃、饮料共17类284个人气餐谱的风味特色、烹调技巧和选材用料,并算出每个菜、食谱中所有配料的总热量和提供的蛋白质含量。

健康就餐指南 目录

中华料理
四川菜
1.芝麻酱拌生菜
2.香辣土豆丝
3.干煸四季豆
4.水煮鲶鱼
5.干锅泡椒牛蛙
6.口袋豆腐
7.青椒玉米
8.毛血旺
9.夫妻肺片
10.干煸鳝片
11.香辣虾
12.麻婆豆腐
13.坛子肉
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健康就餐指南 作者简介

     张弘 医学硕士 健康管理师 留日学者 曾经经营弘子健康管理室 曾任首都医科大学预防医学系教师 日本东京药科大学药学系客员研究员

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