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健康百科

家庭营养配餐小百科

作者：乔明武编

出版社：中国医药科技出版社出版时间：2012-10-01

开本： 16开 页数： 329

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

家庭营养配餐小百科版权信息

ISBN：9787506753845
条形码：9787506753845 ; 978-7-5067-5384-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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健康百科

家庭营养配餐小百科本书特色

吃，真是一门很大的学问。《家庭营养配餐小百科》能帮你了解更多一些家庭饮食常识。本书主要从四个方面分别详细阐述了家庭饮食常识，包括饮食营养与健康、常见食物与烹饪、饮食养生与宜忌和饮食文化与礼仪，切实为您提供了诸多家庭饮食常识。同时我们还配置了一些简易的家庭食谱，不仅能让您从中找到适合自己健康状况的饮食疗法，还可以在闲暇时间学一下小菜的制作方法，增添家庭情趣。本书由乔明武主编。

家庭营养配餐小百科内容简介

《家庭营养配餐小百科》主要从饮食营养与健康、常见食物与烹饪、饮食养生、宜忌、饮食文化、礼仪六个方面介绍家庭饮食常识，这些常识与每个人的日常生活都息息相关，从中您既可以了解我们的饮食需要，又可以了解文化与礼仪，并且家常食谱贯穿于本书的始末，供您闲暇之余一试身手。《家庭营养配餐小百科》是您保健养生**的参考书。本书由乔明武主编。

家庭营养配餐小百科目录

**章我们的身休需要一些营养素
**节人体工程师——蛋白质
    一、蛋白质的分类
    二、蛋白质的生理功能
    三、蛋白质的来源
    四、蛋白质食物的搭配原则
第二节人休的能源库——脂肪
    一、脂肪无罪
    二、脂肪的生理功能
    三、脂类食物来源
第三节热量的主要来源——碳水化台物
    一、碳水化合物的食物来源
    二、合理控制糖类饮食
第四节神奇的物质——维生素
    一、维牛素a

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