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生化分离技术 版权信息
- ISBN：9787122149442
- 条形码：9787122149442 ; 978-7-122-14944-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
生化分离技术 本书特色
《生化分离技术(高职高专十二五规划教材)》是以高职高专生物制药技术专业的培养目标为基本出发点，针对高职教育培养学生的学习能力、职业能力和综合素质的定位及培养目标，将“以就业为导向，重视教学过程的实践性、开放性和职业性，走校企合作、工学结合道路，培养高素质技能型人才”作为教材编写的指导思想。 本书的内容选取对应于生化产品和生化药品生产企业岗位的职业活动，重点是生化药品生产中下游加工技术，包括发酵液的预处理、有机物质的萃取、生物大分子的沉淀与结晶、膜分离、药物的高度纯化、药物的干燥等生化分离基本技术和氨基酸类、多肽和蛋白类、核酸类、酶类、糖类、脂类、抗生素与维生素类等生化药物提取分离的综合技术。 书中项目一、项目七的任务十六由张爱华编写；项目二、项目六和项目七的任务二十一由胡秋杰编写；项目三和项目七的任务十九、任务二十二由赵立斐编写；项目四由王云庆编写；项目五和项目七的任务二十由王春花编写；项目七的任务十七、任务十八由刘克丹编写。全书由张爱华统稿，孙志嘉主审。在编写中，广泛参考和借鉴了众多专家与学者的研究成果，在此一并致以诚挚的谢意。
生化分离技术 内容简介
《生化分离技术(高职高专十二五规划教材)》(作者张爱华、王云庆)是为了适应高等职业教育发展和改革的需要,并根据生物制药技术专业的培养目标,以生产实际中典型药物分离纯化任务为载体,采用教学做一体化模式分项目编写。全书共分七个项目、22个任务,涉及发酵液的预处理、有机物质的萃取、生物大分子的沉淀与结晶、膜分离、药物的高度纯化、药物的干燥等生化分离基本技术和氨基酸类、多肽和蛋白类、核酸类、酶类、糖类、脂类、抗生素与维生素类等生化药物提取分离的综合技术。《生化分离技术(高职高专十二五规划教材)》可作为高职高专院校制药类和生物技术类及相关专业的教材,也可作为制药生产企业员工岗位培训的教材。
生化分离技术 目录
任务一 微生物细胞破碎/1 知识目标技能目标/1 **知识/1 一、细胞破碎的方法/2 二、选择破碎方法的依据/6 知识拓展微生物的细胞壁/7 实训1 利用机械和非机械细胞破碎法提取多酚氧化酶/8 一、准备工作/8 二、操作过程/9 三、结束工作/9 技能拓展细胞破碎率的测定/9 任务二 发酵液的预处理/10 知识目标技能目标/10 **知识/10 发酵液的预处理方法/10 知识拓展发酵液的组成/14 实训2 维生素C发酵液的预处理/15 一、准备工作/15 二、操作过程/15 三、结束工作/16 任务三 发酵液的固液分离/16 知识目标技能目标/16 **知识/16 一、粗滤/16 二、离心分离/19 知识拓展生化分离的一般过程及单元操作/24 实训3 蔗糖密度梯度离心法提取叶绿体/27 一、准备工作/28 二、操作过程/28 技能拓展低速大容量冷冻离心机标准操作规程/29 项目自测/30 任务四 有机溶剂萃取有机小分子物质/33 知识目标技能目标/33 **知识/33 一、萃取的类型及原理/33 二、有机溶剂萃取/35 知识拓展反胶团萃取及液膜萃取/38 一、反胶团萃取/38 二、液膜萃取/39 实训4 有机溶剂萃取红霉素/40 一、准备工作/41 二、操作过程/41 三、结束工作/41 技能拓展液固萃取/42 任务五 双水相萃取生物大分子物质/42 知识目标技能目标/42 **知识/42 一、双水相萃取的基本原理/43 二、双水相体系的种类/43 三、双水相萃取的影响因素/43 四、双水相萃取操作/44 五、双水相萃取的特点及应用/45 知识拓展超临界萃取/45 实训5 双水相萃取细胞色素C/47 一、准备工作/47 二、操作过程/48 三、结束工作/48 技能拓展双水相萃取操作中多聚物及盐的后处理/48 项目自测/49 任务六 盐析法分级分离蛋白质/51 知识目标技能目标/51 **知识/51 盐析/51 知识拓展/56 一、有机溶剂沉淀/56 二、血浆蛋白/58 实训6 硫酸铵盐析法分级分离血浆中的IgG/59 一、准备工作/59 二、操作步骤/60 三、结束工作/60 任务七 等电点沉淀法分离蛋白质/60 知识目标技能目标/60 **知识/61 等电点沉淀/61 知识拓展/62 一、有机聚合物沉析/62 二、金属离子沉析/63 三、有机酸沉析/63 四、牛奶中的蛋白质/64 实训7 等电点沉淀法分离牛乳中的酪蛋白/65 一、准备工作/65 二、操作过程/65 三、结束工作/66 任务八 结晶法提纯蛋白质/66 知识目标技能目标/66 **知识/66 结晶/66 知识拓展/72 胃液成分/72 实训8 结晶法提纯胃蛋白酶/73 一、准备工作/73 二、操作过程/74 三、结束工作/74 技能拓展结晶设备/75 项目自测/76 任务九 超滤法分离生物大分子/79 知识目标技能目标/79 **知识/80 一、膜的分类及性能/80 二、膜分离过程的类型/81 三、膜组件/81 四、浓差极化与消除措施/83 知识拓展膜污染的清除/83 实训9 超滤法浓缩明胶蛋白水溶液/84 一、准备工作/84 二、操作过程/85 三、结束工作/86 技能拓展中空纤维式超滤膜组件的完整性检测/86 任务十 透析法除生物大分子中的无机盐/87 知识目标技能目标/87 **知识/87 一、透析原理/87 二、透析袋/88 知识拓展膜的消毒与保存/88 实训10 透析法去除蛋白质溶液中的无机盐/88 一、准备工作/89 二、操作过程/89 三、结束工作/90 项目自测/90 任务十一 离子交换色谱纯化药物/92 知识目标技能目标/92 **知识/92 离子交换色谱/92 一、色谱/92 二、离子交换色谱/95 知识拓展吸附/99 实训11 离子交换色谱分离混合氨基酸/100 一、准备工作/100 二、操作过程/101 三、结束工作/102 任务十二 凝胶色谱纯化药物/102 知识目标技能目标/102 **知识/102 一、色谱分离中凝胶的分类/103 二、柱色谱凝胶的选择/104 三、凝胶柱色谱的操作/104 知识拓展疏水柱色谱/105 实训12 凝胶柱色谱纯化蛋白质类 药物/105 一、准备工作/106 二、操作过程/106 三、结束工作/107 技能拓展薄层色谱/107 任务十三 亲和色谱纯化药物/108 知识目标技能目标/108 **知识/108 一、亲和色谱的基本原理/109 二、亲和吸附剂 /109 三、亲和色谱的操作/112 四、亲和色谱的应用/114 知识拓展/116 一、气相色谱/116 二、高效液相色谱/117 实训13 亲和色谱纯化胰蛋白酶/117 一、准备工作/117 二、操作过程/118 三、结束工作/119 技能拓展纸色谱/120 任务十四 电泳法纯化药物/120 知识目标技能目标/121 **知识/121 一、电泳的凝胶介质/121 二、电泳分离的检测方法/122 三、电泳系统的构成/123 四、电泳分析常用方法/126 知识拓展双向电泳/127 实训14 蛋白质的醋酸纤维薄膜电泳/127 一、准备工作/128 二、操作过程/128 三、结束工作/129 项目自测/129 任务十五 药物的干燥/131 知识目标技能目标/131 **知识/131 一、真空干燥法/132 二、喷雾干燥法/133 三、冷冻干燥法/135 知识拓展/138 一、远红外线干燥/138 二、微波干燥/138 实训15 人工牛黄的真空干燥/139 一、准备工作/139 二、操作过程/139 三、结束工作/140 项目自测/140 任务十六 氨基酸类药物的提取分离/142 知识目标技能目标/142 **知识/143 一、氨基酸类药物的分类/143 二、氨基酸的理化性质/145 三、氨基酸类药物生产方法/145 四、氨基酸类药物的分离方法/147 知识拓展/149 一、生物药物的类型/149 二、《中国药典》收载的氨基酸类药物/151 实训16 L-胱氨酸的提取分离/151 一、准备工作/152 二、操作过程/152 三、结束工作/153 实训17 L-亮氨酸的提取分离/153 一、准备工作/154 二、操作过程/154 项目自测/155 任务十七 多肽和蛋白类药物的提取分离/156 知识目标技能目标/156 **知识/156 一、多肽类药物/157 二、蛋白类药物/158 三、多肽与蛋白类药物的主要生产方法/158 实训18 胰岛素的提取分离/161 一、准备工作/162 二、操作过程/163 三、结束工作/164 实训19 谷胱甘肽的提取分离/164 一、准备工作/165 二、操作过程/165 三、结束工作/165 实训20 胸腺肽的提取分离/166 一、准备工作/166 二、操作过程/166 三、结束工作/167 项目自测/167 任务十八 核酸类药物的提取分离/168 知识目标技能目标/168 **知识/168 一、核酸类药物的分类/169 二、核酸类药物分离纯化的要求/169 三、核酸类药物的生产方法/170 四、核酸类药物的分离方法/170 五、重要核酸类药物的制备/172 实训21 DNA的提取分离/173 一、准备工作/173 二、操作过程/173 三、结束工作/174 实训22 ATP的提取分离/174 一、准备工作/175 二、操作过程/175 三、结束工作/176 项目自测/176 任务十九 酶类药物的提取分离/177 知识目标技能目标/177 **知识/177 一、酶类药物的性质及特性/177 二、酶类药物的分类/178 三、药用酶原料来源及选择/179 四、酶类药物的提取和纯化/180 实训23 溶菌酶的提取分离/184 一、准备工作/185 二、操作过程/185 三、结束工作/187 实训24 凝血酶的提取分离/187 一、准备工作/187 二、操作过程/188 三、结束工作/188 项目自测/188 任务二十 糖类药物的提取分离/190 知识目标技能目标/190 **知识/190 一、糖类药物的分类/190 二、多糖的药理作用/192 三、糖类药物的性质/193 四、糖类药物的提取方法/193 五、糖类药物的分离纯化方法/194 知识拓展多糖含量测定与纯度检验方法/195 实训25 银耳多糖制备及鉴定/196 一、准备工作/196 二、操作过程/197 三、结束工作/198 四、注意事项/198 技能拓展多糖常用提取方案与程序/198 实训26 硫酸软骨素的提取分离/199 一、准备工作/200 二、操作过程/200 三、结束工作/201 项目自测/202 任务二十一 脂类药物的提取分离/203 知识目标技能目标/203 **知识/203 一、脂类药物的分类/203 二、脂类的性质/203 三、脂类药物的临床应用/204 四、脂类药物生产方法/205 五、脂类药物的分离方法/206 实训27 卵磷脂的提取分离/206 一、准备工作/207 二、操作过程/207 三、结束工作/208 实训28 猪去氧胆酸的提取分离/208 一、准备工作/208 二、操作过程/208 三、结束工作/209 项目自测/209 任务二十二 抗生素与维生素类药物的提取分离/210 知识目标技能目标/210 **知识/210 一、抗生素类药物的提取分离/210 二、维生素类药物的提取分离/218 实训29 青霉素的提取分离/220 一、准备工作/221 二、操作过程/221 三、结束工作/222 实训30 维生素B2的提取分离/222 一、准备工作/223 二、操作过程/223 三、结束工作/224 项目自测/224 附录1 项目学习指南参考格式/226 附录2 实例训练任务单参考格式/228
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