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蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治

蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治

作者:高海生
出版社:金盾出版社出版时间:2012-07-01
开本: 32开 页数: 168
本类榜单:农业/林业销量榜
中 图 价:¥5.9(4.9折) 定价  ¥12.0 登录后可看到会员价
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蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治 版权信息

  • ISBN:9787508275307
  • 条形码:9787508275307 ; 978-7-5082-7530-7
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治 本书特色

随着农村产业结构的调整和市场经济深化改革,作为农村支柱产业之一的蔬菜生产,其产量与面积逐年增加。 《蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治》作者总结了多年来从事蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果,并收集了部分新的实用技术资料,以通俗易懂的问答形式,在介绍蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术的基础上,系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产地贮藏保鲜技术与贮藏期病害防治技术。

蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治 内容简介

《蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治》(作者高海生、杨晓宽)由河北科技师范学院专家编著,作者总结了多年来从事蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果,并收集了部分新的实用技术资料,在介绍蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术的基础上,系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术。本着技术先进、科学实用的原则,力求使蔬菜生产与贮藏环境相结合,一些贮藏保鲜技术当年使用、当年见效、当年获利。《蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治》可供蔬菜种植人员、经销人员、市场管理人员及各级农业技术人员阅读,并可作为大中专院校及职业院校相关专业师生的参考书。

蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治 目录

一、蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术二、茄果类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术三、瓜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术四、豆类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术五、白菜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术六、绿叶菜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术七、根菜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术八.葱蒜类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术九、薯芋类蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术十、水生蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术十一、食用菌产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术十二、其他蔬菜产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
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