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烹饪理论/厨师手册

就爱吃排骨

作者：萨巴蒂娜著

出版社：上海文化出版社出版时间：2012-06-01

开本： 16开 页数： 197

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

就爱吃排骨版权信息

ISBN：9787807408895
条形码：9787807408895 ; 978-7-80740-889-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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烹饪理论/厨师手册

就爱吃排骨本书特色

生活在速食时代的我们，已经很难享受到真正既美味又健康的美食了，尤其是快节奏的现代生活，让人们不得已而远离厨房，也似乎在无形中远离了家，以及那份在家独有的快乐与温馨——烹饪美食。萨巴蒂娜，久居饮食传媒界的美食专家，爱吃好吃会吃，曾出版过20多本国内畅销美食食谱，颇具人气。此次，作者精心编制了这套美食堂系列，就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。而这本《就爱吃排骨》作为系列之一，则是专门为美食达人与“恋家族”准备的贴心食谱，荟萃了几十道*经典的各类排骨菜式，为适应现代人的快节奏，作者精简了烹制过程，配合*简洁凝练的语言和亮眼的插图，使读者可以立即掌握烹饪诀窍，同时，作者匠心独运，又特别搭配了十余道经典素菜，专为解肉食之油腻，荤素搭配，更显营养。立即动手，在你的家人朋友面前闪亮一次你的厨艺吧！

就爱吃排骨内容简介

本书分为猪骨*香、牛骨*韧、羊骨*暖、鸡鸭*嫩、筋头巴脑五部分，主要内容包括：椒盐排条；湘味芋头排骨煲；韭菜炒豆芽等。

就爱吃排骨目录

猪骨*香
　椒盐排条
　湘味芋头排骨煲
　韭菜炒豆芽
　海带结焖肘子
　蒜香烧排骨
　土豆烧排骨
　排骨年糕
　南瓜粥
　桂花小排
　小米椒炒拆骨肉
　豉汁排骨煲仔饭
　腐乳排骨
　橙汁拌翠衣
　酱焖大骨

展开全部

就爱吃排骨作者简介

　　萨巴蒂娜前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人.美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。

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