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分享收获:社区支持农业指导手册(修订版) 版权信息
- ISBN:9787300132495
- 条形码:9787300132495 ; 978-7-300-13249-5
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
分享收获:社区支持农业指导手册(修订版) 本书特色
**本社区支持农业的专著 带你打造自己的农场 陪你踏上农业复兴运动的新浪潮!
分享收获:社区支持农业指导手册(修订版) 内容简介
社区支持农业(community supported agriculture,csa),在国外已推行二三十年。在美国,有近1700个csa农场。这是一种新型的农业生产和生活方式,其核心在于重新建立人们与土地、农业生产之间自然、和谐的关系。它与工业化的大型农业生产有着本质区别,更多的是一种按需生产方式。在一定地域范围内,农民和消费者如社区成员般紧密地联系在一起,他们往往一起共担生产风险,共同分享收获。通过csa这种生产经营模式,农民不因气候、市场的变化担心生计,他们会更加细心地种植安全、可口的食品,而消费者可以吃到*新鲜、*健康的本地农场生产的食物。 《分享收获社区支持农业指导手册(修订版)》是美国csa发展历程的全面介绍。作者分享了各个农场的运作方式、面临的问题,以及解决的办法;也分享了参与到这个活动中的消费者收获的改变与快乐。书里传达的,不仅仅是一种农业生产方式,更是一种充满希望和朝气的生活理念,一种与自然更加融合的人生价值取向。
分享收获:社区支持农业指导手册(修订版) 目录
第1节 什么是社区支持农业
第2节 csa和全球超级市场
第二章 准备启动
第3节 启动一个csa
第4节 选择一个农场还是一个农民
第5节 土地
第三章 准备组织起来
第6节 培育一个稳固的核心小组
第7节 劳动力
第8节 农场的份额
第9节 社区支持农业的资金问题
第10节 法律
第11节 是否认证
第12节 社区和交流
分享收获:社区支持农业指导手册(修订版) 作者简介
伊丽莎白·亨德森 具有25年的有机农业种植和管理经验,19年的CSA农场生产经验。整理了美国有关社区支持农业的论文、罗宾的信件以及各种新闻报道,整合成此书出版。 罗宾·范·恩 美国第一家CSA农场(印第安线条农场)的创建人。在其生命的最后十年中,专注于CSA事业的宣传和推广,是一位让人敬佩的行业先驱者。
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