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鹅健康养殖百问百答 版权信息
- ISBN：9787109161818
- 条形码：9787109161818 ; 978-7-109-16181-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
鹅健康养殖百问百答 本书特色
孙凯、王生雨主编的这本《鹅健康养殖百问百答》从实现鹅的健康养殖所涉及的优良品种选择、不同生理阶段鹅的健康饲养技术、饲料与营养、养殖环境控制、鹅病防治技术等多项关键技术出发，通过通俗易懂的问答形式，深入浅出地讲解了健康养鹅的实用技术，希望能为我国养鹅业的发展尽一份力。
鹅健康养殖百问百答 内容简介
我国是世界上鹅饲养量*大的国家，鹅的存栏量、屠宰量、鹅肉产量、鹅蛋产量均居世界首位。养鹅业是我国畜牧业的重要组成部分。 鹅是食草型和节粮型家禽，适应性强，耐粗放饲养，产品综合利用价值高，鹅肉鲜美、营养价值丰富，蛋白质含量高于鸡肉、鸭肉和牛肉；氨基酸、赖氨酸含量高，鹅翅、鹅肠、鹅胗、鹅掌等都是美味的经典小吃；鹅肥肝是十分名贵的高档食品，其质地细嫩，口味鲜美、浓郁，有一种独特的香味，是国际上公认的滋补美食，和鱼子酱、黑松露一起被誉为世界三大美食；鹅血有治噎膈、反胃、解毒的功效；鹅蛋中含有多种蛋白质和卵磷脂，卵磷脂对人的脑及神经组织发育有很大作用；鹅的羽绒保暖性强，是具有极高经济价值的纺织原料。我国养鹅业历史悠久，已经培育出众多的优良地方品种，积累了丰富的养鹅经验。 与我国鹅产业在世界上所占的重要地位相比，我国鹅养殖业的总体技术落后，具体表现为鹅良种繁育体系不健全，品种遗传潜能得不到充分发挥；鹅饲养方式、饲料配制技术落后，饲料转化率低；养殖过程用药不规范；精深加工不发达；物流配送不完善。
鹅健康养殖百问百答 目录
前言
一、养殖行情分析与把握
1．我国鹅的饲养方式、养殖现状如何?
2．我国鹅养殖业的特点是什么?
3．我国鹅养殖业的食品安全现状如何?
4．什么是绿色养鹅?
5．无公害食品、绿色食品、有机食品是如何分类的?
6．提高鹅规模养殖经济效益的措施有哪些?
二、规模养殖风险防范
7．什么是养殖风险?风险防范在鹅健康养殖中有什么重要意义?
8．鹅规模健康养殖主要存在哪些风险?
9．如何进行风险管理?
三、养殖场建设
10．鹅舍如何选址?
11．鹅舍在设计和建造时应该注意哪些问题?
一、养殖行情分析与把握
1．我国鹅的饲养方式、养殖现状如何?
2．我国鹅养殖业的特点是什么?
3．我国鹅养殖业的食品安全现状如何?
4．什么是绿色养鹅?
5．无公害食品、绿色食品、有机食品是如何分类的?
6．提高鹅规模养殖经济效益的措施有哪些?
二、规模养殖风险防范
7．什么是养殖风险?风险防范在鹅健康养殖中有什么重要意义?
8．鹅规模健康养殖主要存在哪些风险?
9．如何进行风险管理?
三、养殖场建设
10．鹅舍如何选址?
11．鹅舍在设计和建造时应该注意哪些问题?
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