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老年病

营养失衡性疾病的护理与康复

作者：张爱珍　主编

出版社：人民卫生出版社出版时间：2011-11-01

开本： 32开 页数： 130

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版权信息
内容简介
目录

营养失衡性疾病的护理与康复版权信息

ISBN：9787117147873
条形码：9787117147873 ; 978-7-117-14787-3
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
医学
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老年病

营养失衡性疾病的护理与康复内容简介

　　张爱珍主编的《营养失衡性疾病的护理与康复》共分五大部分，紧密围绕老年人的营养相关问题，重点介绍老年人在社区和家庭的营养护理和营养康复基本知识。从我国老年人的实际情况出发，主要介绍老年人的生理特点，营养失衡性疾病发生的主要原因，症状与危害，干预与治疗，护理问题与对策，预防与康复。为了便于读者学习和掌握，内容编写力求通俗易懂，具有较强的实用性。社区医师也可将该书作为健康教育的参考书。通过该书的健康文化传播，使老年人能吃得好、吃出健康、吃出长寿，预防营养失衡性疾病。

营养失衡性疾病的护理与康复目录

**篇营养学知识入门
　一、营养和营养素
　　（一）碳水化合物
　　（二）脂类
　　（三）蛋白质
　　（四）维生素
　　（五）矿物质
　　（六）水
　　（七）能量
　二、老年人平衡膳食与合理营养
　　（一）中国老年人膳食指南
　　（二）中国老年人平衡膳食宝塔
第二篇单一或复合营养素失衡
　一、蛋白质缺乏症
　　（一）发生原因

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