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防范外来的食品安全威胁

防范外来的食品安全威胁

出版社:中国农业出版社出版时间:2011-10-01
所属丛书: 三农热点面对面丛书
开本: 32开 页数: 40
本类榜单:工业技术销量榜
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防范外来的食品安全威胁 版权信息

防范外来的食品安全威胁 内容简介

    食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件,如“三聚氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、  “上海染色馒头”、  “台湾塑化剂”、“红心鸭蛋”等,导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心,并盲目崇拜外国食品,甚至认为进口就等于安全。有些人宁愿花高价购买外国牛肉和外奶粉。     外国食品真的就很安全吗?它的产品真的每一个品种和批次都那么安全?诚然,发达国家在食品安全保障方面有较为完善的法律体系,但这并不能完全拦住企业的牟利欲望,也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。一向以苛求食品安全而著称的日本,食品安全问题也是麻烦不断,如“毒大米事件”。

防范外来的食品安全威胁 目录

前言
什么是食品安全
食品安全与食品卫生有什么区别
目前食品安全面临哪些新挑战
食品安全问题有哪些危害和影响
国际社会如何积极应对食品安全问题的挑战
我国食品安全监管主要面临哪些制约
我国动物源性食品安全现状如何
国外的动物源性食品安全现状如何
进口食品等于安全食品吗
日本有食品安全事件吗
加拿大食品污染事件是怎么回事
美国“矿泉水事件”是怎么回事
国外“垃圾饮料”引发的动物源性食品安全元器件是怎么回事
常说的疯牛病争端是怎么回事
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