扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
湖南省志(1978-2002)?铁路志
-
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)
-
>
晶体管电路设计(下)
-
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术
-
>
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移
-
>
花样百出:贵州少数民族图案填色
-
>
识木:全球220种木材图鉴
食品质量与安全管理 版权信息
- ISBN:9787564504533
- 条形码:9787564504533 ; 978-7-5645-0453-3
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
食品质量与安全管理 内容简介
本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规体系、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析及风险分析等内容。
食品质量与安全管理 目录
第1章 绪论
1.1 质量管理
1.2 食品质量与安全管理
1.3 我国食品质量与安全管理现状、存在问题及展望
第2章 影响食品安全的危害因素
2.1 生物性危害因素
2.2 化学性危害因素
2.3 放射性危害因素
第3章 食品质量标准与法规
3.1 国际食品质量标准与法规
3.2 我国食品法律法规
3.3 我国食品标准
第4章 良好操作规范(gmp)
4.1 概述
4.2 良好操作规范的主要内容
1.1 质量管理
1.2 食品质量与安全管理
1.3 我国食品质量与安全管理现状、存在问题及展望
第2章 影响食品安全的危害因素
2.1 生物性危害因素
2.2 化学性危害因素
2.3 放射性危害因素
第3章 食品质量标准与法规
3.1 国际食品质量标准与法规
3.2 我国食品法律法规
3.3 我国食品标准
第4章 良好操作规范(gmp)
4.1 概述
4.2 良好操作规范的主要内容
展开全部
书友推荐
- >
月亮虎
月亮虎
¥15.4¥48.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥15.1¥45.8 - >
烟与镜
烟与镜
¥15.8¥48.0 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.1¥19.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥16.0¥42.0 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0
本类畅销
-
农产品深加工技术2000例(上册)-专利信息精选
¥7.1¥14 -
大豆标准化生产技术
¥4.7¥6 -
泡菜生产技术
¥44.5¥69 -
农产品深加工技术2000问
¥8¥20 -
食品化学(第4版)
¥49.3¥69 -
国内外食品添加剂限量
¥80¥100