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饮食文化

红楼品酒-《红楼梦》中的酒文化与养生

作者：段振离

出版社：上海交通大学出版社出版时间：2011-04-01

开本： 16开 页数： 215

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

红楼品酒-《红楼梦》中的酒文化与养生版权信息

ISBN：9787313071736
条形码：9787313071736 ; 978-7-313-07173-6
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

红楼品酒-《红楼梦》中的酒文化与养生本书特色

　　《红楼梦》中人几乎皆与酒有染，上自史太君贾母，下至丫鬟小厮，皆有饮酒的描写，就连体弱多病的林黛玉，每次赴宴也多少抿两盅。因此可以说，《红楼梦》写出了中国酒文化，是中国酒文化的缩影。《红楼梦》真是满纸酒香。如果把酒的内容去掉，许多精彩的场面将黯然失色，人物性格的烘托将有极大缺憾，许多故事情节也将难以展开，那么《红楼梦》将不成其为《红楼梦》。《红楼品酒(红楼梦中的酒文化与养生)》就以《红楼梦》中的酒为核心，展开来谈，细细品味。本书由段振离编著。

红楼品酒-《红楼梦》中的酒文化与养生内容简介

　　本书不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，酒香扑鼻满书香。《红楼品酒(红楼梦中的酒文化与养生)》以酒为主线，描述了《红楼梦》中纷繁多样的酒事活动、各式各样品种的酒以及众多人物在饮酒后的表现等。作者在叙述中娓娓道来，读者从中既可以酒品红楼，也可了解有关酒文化、酒的医理及养生保健等多方面的知识。本书融知识性、趣味性和实用性于一体，是一本具有独特视角的图书。　　本书可供《红楼梦》爱好者、酒文化爱好者及普通读者阅读。本书由段振离编著。

红楼品酒-《红楼梦》中的酒文化与养生目录

《红楼梦》中描述的酒
太虚幻境的“万艳同杯”酒
《红楼梦》中的烧酒
除夕献的屠苏酒
《红楼梦》中的惠泉酒
开夜宴用绍兴酒
荣国府的西洋葡萄酒
林黛玉为什么喜欢喝合欢花酒
祭奠晴雯用桂花酒
林黛玉诗中的金谷酒
《红楼梦》中的菊花酒
贾芹喝的果子酒
酒的分类
仪狄造酒的传说
杜康是酒圣

展开全部

红楼品酒-《红楼梦》中的酒文化与养生作者简介

段振离，男，1939年生，河南新郑人，1963年毕业于河南医学院医疗系(现郑州大学医学院)，后又毕业于河南中医学院“西学中”班、中国科学院心理研究所心理学函授大学等。退休前任河南中医学院教授、中医系主任。从事中西医教学、医疗、科研40多年，同时具有较高的文学造诣，潜心在医学与文学的边缘开掘。先后获科研奖4项，出版学术及科普著作30余种，发表学术论文30余篇，科普文章千余篇。现为中国科普作家协会会员、河南省科普作家协会理事、河南省作家协会会员等。

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