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食品检测技术实验指导

食品检测技术实验指导

作者:暂无
出版社:中国质检出版社出版时间:2011-01-01
开本: 16开 页数: 112页
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食品检测技术实验指导 版权信息

  • ISBN:9787502631093
  • 条形码:9787502631093 ; 978-7-5026-3109-3
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:

食品检测技术实验指导 本书特色

《食品检验技术实验指导》:现代检测技术与质量工程实验丛书

食品检测技术实验指导 节选

《食品检验技术实验指导》,本书根据产品质量工程专业有关食品质量检验教学大纲编写,是产品质量检验专业实验课程的试用教材。主要内容包括食品化学实验、食品质量检验实验、分析化学实验、微生物检验实验及食品感官评定实验等部分,共计39个实验,各部分内容相对独立。书中并附有实验所需的常用试剂配制、培养基配方、大肠菌群MPN检索表,以及部分实验计算用表等资料。

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