扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
炊烟食客
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
蔬食记忆
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
食品雕刻基本技能 版权信息
- ISBN：9787504587596
- 条形码：9787504587596 ; 978-7-5045-8759-6
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食品雕刻基本技能 本书特色
《食品雕刻基本技能》：全国职业培训推荐教材，人力资源和社会保障部教材办公室评审通过，适合于职业技能短期培训使用。推荐使用对象：农村进城务工人员、就业与再就业人员、在职人员。
食品雕刻基本技能 节选
《食品雕刻基本技能》是职业技能短期培训教材，介绍了食品雕刻人员**的基础知识和基本技能。《食品雕刻基本技能》的主要内容包括：食品雕刻基础、食品雕刻的常用原料、食品雕刻的常用工具、食品雕刻的常用技法、果蔬雕刻技法。《食品雕刻基本技能》在编写过程中，力求做到文字简练、图文并茂、通俗易懂，便于读者学习和掌握食品雕刻的基础知识和基本技能。《食品雕刻基本技能》适合于职业技能短期培训使用。通过培训，初学者或具有一定基础的人员可以达到从事食品雕刻岗位的技能要求。《食品雕刻基本技能》还可供餐饮行业从业人员参考。《食品雕刻基本技能》由尹忠勇主编，李洪健参加编写。
书友推荐
- >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥15.7¥45.8 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.7¥19.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.1¥16.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥14.1¥32.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.9¥49.8
本类畅销
-
食材前期处理指南
¥25.2¥45.8 -
烹饪技法
¥22¥28 -
理想的料理道具
¥21.1¥48 -
粗糙食堂2:一个人的幸福餐
¥24.5¥49 -
卤味大全
¥22.8¥68 -
浏览历史
女巫七姐妹
¥24.5¥35.0温热经纬
¥9.3¥19.0大视野:历史为什么选择中国共产党
¥16.2¥38.0市场营销学-(第3版)
¥41.7¥49.0
