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食品安全危机管理

作者：张利庠

出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2010-11-01

开本： 32开 页数： 332

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版权信息
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作者简介

食品安全危机管理版权信息

ISBN：9787511602992
条形码：9787511602992 ; 978-7-5116-0299-2
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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食品安全危机管理目录

**章食品安全危机管理——世界各国面临的重大课题
**节当前国际食品安全形势
第二节国内食品安全危机的发展状况
第二章食品安全危机管理理论与现状
第节危机与危机管理
第二节食品安全危机的内涵与特征
第三节食品危机管理理论国内外的研究现状
第四节危机管理在食品安全事件中的重要意
第三章食品安全危机原因的产业链分析
**节食品安全危机的自然环境因素
第二节食品安全危机的过程控制因素
第三节食品安全危机的技术制度因素
第四节食品安全危机发生的其他因素
第四章食品安全危机及管理的制度变迁
**节相关食品安全危机制度变迁理论框架

展开全部

食品安全危机管理作者简介

张利庠，男，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师、副院长；美国斯坦福大学高级访问学者；全国十佳培训师；全国十佳策划师；中国人民大学十大教学标兵；中国林牧渔业经济学会副会长；中国饲料经济委员会副理事长；中国渔业经济委员会副理事长；国家社科重大招标课题《开放经济条件下农产品价格形成与调控机制研究》主持人。曾在《管理世界》、《中国软科学》等杂志发表学术论文数十篇。

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