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饲料掺假的鉴别检验 版权信息
- ISBN：9787511602343
- 条形码：9787511602343 ; 978-7-5116-0234-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
饲料掺假的鉴别检验 本书特色
《饲料掺假的鉴别检验》由中国农业科学技术出版社出版。
饲料掺假的鉴别检验 内容简介
《饲料掺假的鉴别检验》包括了**章 蛋白饲料原料掺假的鉴别检验、第二章 能量饲料原料掺假的鉴别检验、第三章 粗饲料原料掺假的鉴别检验、第四章 氨基酸类添加剂掺假的鉴别、第五章 饲料中常用氨基酸类添加剂的化学测定、第六章 矿物质添加剂掺假的检验、第七章 饲料中常用矿物质添加剂的化学测定、第八章 维生素预混合饲料中各种维生素的、第九章 饲料中维生素的定量测定、第十章 微量元素预混合饲料中各种微量元素的定性检验、第十一章 微量元素预混合饲料中各种微量元素的定量测定。
饲料掺假的鉴别检验 目录
**篇 饲料原料掺假的鉴别检验
**章 蛋白饲料原料掺假的鉴别检验
**节 动物性蛋白饲料原料掺假的鉴别检验
第二节 植物性蛋白饲料原料掺假的鉴别检验
第二章 能量饲料原料掺假的鉴别检验
第三章 粗饲料原料掺假的鉴别检验
一、干草
二、青贮饲料
三、氨化秸秆
四、微贮秸秆
五、em微贮秸秆生物饲料
六、苜蓿粉
第二篇 饲料添加剂掺假的鉴别检验
第四章 氨基酸类添加剂掺假的鉴别
一、dl-蛋氨酸
**章 蛋白饲料原料掺假的鉴别检验
**节 动物性蛋白饲料原料掺假的鉴别检验
第二节 植物性蛋白饲料原料掺假的鉴别检验
第二章 能量饲料原料掺假的鉴别检验
第三章 粗饲料原料掺假的鉴别检验
一、干草
二、青贮饲料
三、氨化秸秆
四、微贮秸秆
五、em微贮秸秆生物饲料
六、苜蓿粉
第二篇 饲料添加剂掺假的鉴别检验
第四章 氨基酸类添加剂掺假的鉴别
一、dl-蛋氨酸
展开全部
饲料掺假的鉴别检验 节选
《饲料掺假的鉴别检验》包括了**章 蛋白饲料原料掺假的鉴别检验、第二章 能量饲料原料掺假的鉴别检验、第三章 粗饲料原料掺假的鉴别检验、第四章 氨基酸类添加剂掺假的鉴别、第五章 饲料中常用氨基酸类添加剂的化学测定、第六章 矿物质添加剂掺假的检验、第七章 饲料中常用矿物质添加剂的化学测定、第八章 维生素预混合饲料中各种维生素的、第九章 饲料中维生素的定量测定、第十章 微量元素预混合饲料中各种微量元素的定性检验、第十一章 微量元素预混合饲料中各种微量元素的定量测定。
饲料掺假的鉴别检验 相关资料
插图：3.动物加工副产品。常见的有羽毛粉、血粉、骨肉粉、皮革粉等。由于此类物质来自动物体，所以其蛋白质而且是真蛋白质含量高，甚至比鱼粉还高。这类物质掺入鱼粉中不易被识破，是目前的掺假鱼粉中常见的物质。4.化工产品。主要是些非蛋白质含氮化合物，如尿素、硫酸铵、硝酸铵以及其他氮肥。此类物质是假鱼粉中常被检出的物质，这是由于此类物质氮含量高，掺入假鱼粉中的目的是为了提高假鱼粉或劣质鱼粉的粗蛋白质含量，增加识别难度。由于鱼粉中掺入上述第一类和第二类物质会使粗蛋白质含量降低，易被识破，所以鱼粉中掺入第一类和第二类物质时往往同时掺入非蛋白质含氮化合物或羽毛粉、血粉、皮革粉等蛋白质含量高的物质。1.掺入皮革粉的鉴别皮革粉是一种常见的鱼粉掺假物。这是因为皮革粉是皮革（真皮）下脚料粉碎而成，其成本低，蛋白质含量高，在蛋白质含量低的劣质鱼粉中掺入一定量的皮革粉，可使鱼粉蛋白质含量达到优质鱼粉的含量。但不仅皮革粉中蛋白质的营养价值低，而且因制革工艺中用铬酸钠处理皮革，皮革粉中含有大量铬，动物食入过多的铬会导致蓄积性中毒。皮革粉中含铬量极高，掺有皮革粉的鱼粉铬含量显著提高。有的掺人皮革粉的鱼粉中铬含量高达5000毫克／千克以上（正常鱼粉一般在8～90毫克／千克）。根据这一特征，以铬的特征性显色反应或鱼粉中铬的含量可鉴别鱼粉中是否掺有皮革粉。
饲料掺假的鉴别检验 作者简介
范华（1970－），女，山西省平遥县人，农学硕士，在山西农业大学现代教育技术学院分析测试中心工作，主要从事动物营养与饲料科学的研究。
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