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化学

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有机化学

作者：于跃芹

出版社：科学出版社出版时间：2010-07-01

所属丛书： 21世纪高等院校教材

开本： 16开 页数： 496

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有机化学版权信息

ISBN：9787030280633
条形码：9787030280633 ; 978-7-03-028063-3
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
自然科学
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化学
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有机化学

有机化学本书特色

《有机化学》：国家级教学团队配套教材，按官能团分类，采用脂肪族和芳香族混编体系，强化结构与性质的构效关系，加强光谱分析的内容，注重化学与相关学科的交融和渗透。

有机化学内容简介

本书是山东省有机化学精品课程建设的一项研究成果，是为了适应新时期学科发展和人才培养的需要编写的。按官能团分类，采用脂肪族和芳香族混编体系，以基本知识、基本理论和基本反应为基础，强化结构与性质的构效关系，将各类有代表性的有机物结构特征、反应规律和反应机理紧密地结合起来讨论。在内容上进行了整合，将各类有机化合物的命名在第2章详细系统的讨论；加强了光谱分析的内容；引进了绿色化学的概念和成功实例，在有关章节中增加了一些与各类专业有关的化学知识。增加了网络期刊内容和有机化学工具书简介，以提高查阅文献的能力。

有机化学目录

前言
第1章　绪论
第2章　有机化合物的命名　
第3章　饱和烃
第4章　不饱和脂肪烃
第5章　芳香烃
第6章　手性分子
第7章　燭代烃
第8章　红外光谱和紫餐谱
第9章　核磁共振谱
第10章　质谱
第11章　醇和醚
第12章　酚
第13章　醛　酮　醌
第14章　羧酸及其衍生物
第15章　b-二羰基化合物
第16章　含氮化合物
第17章　杂环化合物
第18章　周环反应
第19章　碳水化合物
第20章　氨基酸、蛋白质和核酸　
第21章　有机合成简介
参考文献

展开全部

有机化学节选

《有机化学》是山东省有机化学精品课程建设的一项研究成果，是为了适应新时期学科发展和人才培养的需要编写的。《有机化学》按官能团分类，采用脂肪族和芳香族混编体系，以基本知识、基本理论和基本反应为基础，强化结构与性质的构效关系，将各类有代表性的有机物结构特征、反应规律和反应机理紧密地结合起来讨论。对内容进行了整合，在第2章详细系统地讨论了有机化合物的命名；加强了光谱分析的内容；引进了绿色化学的概念和成功实例；在有关章节中增加厂一些与各类专业有关的化学知识。《有机化学》可作为普通高等学校化学、应用化学、化工、材料科学、生命科学、高件．子材料科学与工程、海洋科学、环境科学、药学及生物工程等相关专业本科生的有机化学课程教材，也可供相关工程技术人员参考。

有机化学相关资料

插图：国外对可降解塑料的研究较早，其中光降解塑料的研究技术最成熟。光降解塑料在日本已实现工业化，主要用于农膜、发泡托盘、瓶子、包装材料等。光降解塑料的降解速度取决于光照时间和强度，因此在实际应用中不同地域会受到限制。而生物降解塑料则解决了这一难题，而且避免了二次污染，因此这类绿色塑料备受青睐。英国的帕罗格安公司研制成功一种可水解的塑料薄膜，具有普通薄膜的力学性能和印刷性能，可有效保证包装袋内的农药气味不外泄，并能耐碳氢类化学品的腐蚀，而其最大的特点是用后可水解降解，解决了农药包装薄膜污染环境的难题。我国可降解塑料的研究开发起始于20世纪70年代中期，90年代随着环保呼声日益高涨，可降解塑料如雨后春笋般蓬勃发展。1998年11月，一种以秸秆做成的一次性餐具首次摆上了北京百盛购物中心的快餐桌。这种餐具不但安全卫生，而且一次性使用后入土即为肥料.入水可成为鱼饲料，弃置路边几天后就可随风而去。在1998年12月13日的“绿色一次性餐具交流会”上，100多家企业展示了它们用稻壳、纸浆、淀粉等为原料制作的餐具。一种生物全降解一次性快餐盒经北京一研究所30多名研究人员近三年的研究，日前已通过检测。测试证实，该餐盒使用后暴露在大自然中，40天内全部变为水和二氧化碳。这种餐盒以淀粉（玉米、木薯淀粉）为原料，加入一年生植物纤维粉和生物防水胶喷注到模具内加热发泡成型。各种新生的替代产品正处在起步阶段，但尚没有达到大规模生产推广的水平。使用可降解塑料有四个不足：一是多消耗粮食；二是使用可降解塑料制品仍不能完全消除视觉污染；三是由于技术方面的原因，使用可降解塑料制品不能彻底解决对环境的潜在危害；四是可降解塑料由于含有特殊的添加剂而难以回收利用。总之，可降解塑料作为高科技产品和环保产品正成为当今世界瞩目的研发热点，其发展不仅扩大了塑料的功能，而且一定程度上缓解了环境矛盾，对日益枯竭的石油资源是一个补充，因此可降解塑料的研究开发和推广应用适应了人类可持续发展的要求。虽然目前科学家们正在研制或已经研制成功的可降解塑料还存在一些不足，应用范围还比较窄，无法取代大众塑料。但是我们相信，可降解塑料的使用必然会带给人类一个绿色的世界，一个美好的世界！

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