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鲜食玉米栽培技术100问 版权信息
- ISBN：9787543327092
- 条形码：9787543327092 ; 978-7-5433-2709-2
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
鲜食玉米栽培技术100问 本书特色
现在献给读者的是一本介绍有关鲜食玉米的知识和栽培技术的通俗读物。本书适合广大农民朋友阅读，对农业推广和广大农村干部，系统地掌握鲜食玉米种植的知识与技术也是一本很好的读物。在编写过程中，编者力图用农民能够接受的语言，深入浅出地介绍种植鲜食玉米可能遇到的技术问题和应该了解的知识。书中按基础知识、品种和种子、栽培技术、病虫害防治的顺序，提出并回答了有关鲜食玉米的问题100个，其中包括了近年在京、津、冀一些选育审定的新品种、栽培方法等科学技术，相信农民朋友一定会从中受益。
鲜食玉米栽培技术100问 内容简介
本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
鲜食玉米栽培技术100问 目录
**章 鲜食玉米生产概述
1．鲜食玉米都包括哪些玉米
2．为什么要种植鲜食玉米
3．甜玉米有哪些类型
4．什么样的玉米称糯玉米
5．食用鲜食玉米有哪些营养
6．国外鲜食玉米发展状况如何
7．国内鲜食玉米发展怎样
8．甜、糯玉米的饲用价值有哪些
9．甜、糯玉米的育种情况如何
10．鲜食玉米自交系育种方法有哪些
11．鲜食玉米杂交品种是如何选育出来的
12．鲜食玉米发展前景怎样
13．鲜食玉米利用价值如何
14．甜玉米如何深加工利用
15．糯玉米如何深加工利用
第二章 鲜食玉米品种
(一)国审甜、糯玉米品种
16．京科甜126
17．万甜1826
18．京科糯2000
19．金糯628
20．郑黄糯2号
21．莱农糯10号
(二)天津市审定的甜、糯玉米品种
22．金帅
23．蠡甜2号
24．万甜2000
25．君糯2009
26．津糯205
27．黑凤
(三)北京市审定的甜、糯玉米品种
28．奥甜8210
29．甜单6608
30．京科糯2008
31．斯达27
32．雪糯2号
(四)河北省审定的糯玉米品种
33．燕金香糯1号
34．万家金糯
35．彩香糯8号
36．鄂白糯l号
37．甜黏2号
38．香雪公主
39．珏糯1号
(五)鲜食玉米新组合
40．津科糯208
41．津科糯209
第三章 鲜食玉米栽培技术
42．播前如何整地
43．选用鲜食玉米品种应注意哪些问题
44．鲜食玉米如何播种
45．鲜食玉米种植的几个要素
46．地膜覆盖育苗移栽有什么优点
47．鲜食玉米地膜覆盖育苗移栽有何技术要领
48．播种玉米用啥地膜好
49．玉米缺苗的原因
50．超甜玉米缺苗的原因及对策
51．提高玉米出苗率的种子处理方法
52．鲜食玉米种植的合理密度范围是多少
53．鲜食玉米分蘖怎么处理
54．糯玉米的栽培要点
55．早春甜玉米种植技术
56．鲜食玉米为什么要隔离种植，怎样隔离
57．鲜食玉米无公害早熟栽培技术
58．无公害鲜食玉米常用农药有何要求
59．鲜食玉米施肥技术
60．鲜食玉米测土配方施肥技术
61．玉米缺肥的症状及原因
62．怎么确定甜、糯玉米的*佳采收期
63．鲜食玉米低温冷藏保鲜技术
64．甜玉米如何速冻保鲜
65．甜玉米如何冷藏运输
66．鲜食玉米的畸形生长现象及其原因
67．玉米为何花期不遇
68．常用玉米除草剂的种类和使用技术
69．涝害和湿害对玉米生长发育的危害
70．干旱对鲜食玉米有何不良影响
第四章 鲜食玉米主要病虫害防治
(一)生理病害
71．死苗和弱苗的发病原因
72．死苗和弱苗的防治方法
73．空秆的发生原因
74．空杆早期防治方法
75．秃尖与缺粒的发病原因
76．秃尖与缺粒的防治方法
77．怎样防止甜玉米秃顶、缺粒
78．倒伏发生原因
79．倒伏的防止措施
(二)真菌、细菌病害
80．何为玉米茎腐病
81．玉米茎腐病发病条件
82．玉米茎腐病防治方法
83．玉米大小叶斑病症状如何识别
84．影响大小斑病发病的因素
85．玉米大小斑病的防治方法
86．玉米粗缩病的危害
87．玉米粗缩病有何症状
88．粗缩病的农业防治方法
89．粗缩病的化学防治
90．玉米褐斑病为害症状
91．褐斑病发病规律
92．玉米褐斑病防治方法
(三)虫害
93．玉米螟危害情况
94．玉米螟防治措施
95．玉米象危害情况
96．玉米象防治措施
97．玉米蚜危害情况
98．玉米蚜防治措施
99．玉米红蜘蛛危害情况
100．玉米红蜘蛛防治技术
1．鲜食玉米都包括哪些玉米
2．为什么要种植鲜食玉米
3．甜玉米有哪些类型
4．什么样的玉米称糯玉米
5．食用鲜食玉米有哪些营养
6．国外鲜食玉米发展状况如何
7．国内鲜食玉米发展怎样
8．甜、糯玉米的饲用价值有哪些
9．甜、糯玉米的育种情况如何
10．鲜食玉米自交系育种方法有哪些
11．鲜食玉米杂交品种是如何选育出来的
12．鲜食玉米发展前景怎样
13．鲜食玉米利用价值如何
14．甜玉米如何深加工利用
15．糯玉米如何深加工利用
第二章 鲜食玉米品种
(一)国审甜、糯玉米品种
16．京科甜126
17．万甜1826
18．京科糯2000
19．金糯628
20．郑黄糯2号
21．莱农糯10号
(二)天津市审定的甜、糯玉米品种
22．金帅
23．蠡甜2号
24．万甜2000
25．君糯2009
26．津糯205
27．黑凤
(三)北京市审定的甜、糯玉米品种
28．奥甜8210
29．甜单6608
30．京科糯2008
31．斯达27
32．雪糯2号
(四)河北省审定的糯玉米品种
33．燕金香糯1号
34．万家金糯
35．彩香糯8号
36．鄂白糯l号
37．甜黏2号
38．香雪公主
39．珏糯1号
(五)鲜食玉米新组合
40．津科糯208
41．津科糯209
第三章 鲜食玉米栽培技术
42．播前如何整地
43．选用鲜食玉米品种应注意哪些问题
44．鲜食玉米如何播种
45．鲜食玉米种植的几个要素
46．地膜覆盖育苗移栽有什么优点
47．鲜食玉米地膜覆盖育苗移栽有何技术要领
48．播种玉米用啥地膜好
49．玉米缺苗的原因
50．超甜玉米缺苗的原因及对策
51．提高玉米出苗率的种子处理方法
52．鲜食玉米种植的合理密度范围是多少
53．鲜食玉米分蘖怎么处理
54．糯玉米的栽培要点
55．早春甜玉米种植技术
56．鲜食玉米为什么要隔离种植，怎样隔离
57．鲜食玉米无公害早熟栽培技术
58．无公害鲜食玉米常用农药有何要求
59．鲜食玉米施肥技术
60．鲜食玉米测土配方施肥技术
61．玉米缺肥的症状及原因
62．怎么确定甜、糯玉米的*佳采收期
63．鲜食玉米低温冷藏保鲜技术
64．甜玉米如何速冻保鲜
65．甜玉米如何冷藏运输
66．鲜食玉米的畸形生长现象及其原因
67．玉米为何花期不遇
68．常用玉米除草剂的种类和使用技术
69．涝害和湿害对玉米生长发育的危害
70．干旱对鲜食玉米有何不良影响
第四章 鲜食玉米主要病虫害防治
(一)生理病害
71．死苗和弱苗的发病原因
72．死苗和弱苗的防治方法
73．空秆的发生原因
74．空杆早期防治方法
75．秃尖与缺粒的发病原因
76．秃尖与缺粒的防治方法
77．怎样防止甜玉米秃顶、缺粒
78．倒伏发生原因
79．倒伏的防止措施
(二)真菌、细菌病害
80．何为玉米茎腐病
81．玉米茎腐病发病条件
82．玉米茎腐病防治方法
83．玉米大小叶斑病症状如何识别
84．影响大小斑病发病的因素
85．玉米大小斑病的防治方法
86．玉米粗缩病的危害
87．玉米粗缩病有何症状
88．粗缩病的农业防治方法
89．粗缩病的化学防治
90．玉米褐斑病为害症状
91．褐斑病发病规律
92．玉米褐斑病防治方法
(三)虫害
93．玉米螟危害情况
94．玉米螟防治措施
95．玉米象危害情况
96．玉米象防治措施
97．玉米蚜危害情况
98．玉米蚜防治措施
99．玉米红蜘蛛危害情况
100．玉米红蜘蛛防治技术
展开全部
鲜食玉米栽培技术100问 节选
《鲜食玉米栽培技术100问》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
鲜食玉米栽培技术100问 相关资料
插图：14.甜玉米如何深加工利用甜玉米的利用有两个方面：一是在甜玉米授粉20天～25天以鲜果穗的形式直接供应市场，随收随售；二是加工成甜玉米制品在市场上销售。目前甜玉米的加工产品主要有甜玉米罐头、速冻甜玉米和脱水甜玉米三种。甜玉米罐头又分为整粒类型、奶油状（糊状）类型和整穗类型。近年来，整穗类型的罐头已被速冻甜玉米所取代。速冻甜玉米又分整穗速冻和脱粒速冻两种。普通甜玉米以整粒型速冻为佳；超甜玉米则以整穗型速冻为宜，可以获得较好的食用效果。（1）甜玉米罐头食品：主要有整粒状和糊状两种类型。从国际市场近况来看，整粒状罐头比糊状罐头似乎更受欢迎，售价也略高。在加工过程中，可以根据消费者的口味需要添加各种作料，制作而成不同风味的产品。果穗采收后如在常温下放置过久，将严重影响罐头产品的品质和风味，甚至根本无法加工利用。因此，制作罐头用的普通甜玉米或加强甜玉米，要求随采收随加工，采收后的果穗最好在半天时间之内进行加工。加工糊状罐头的主要程序是：首先剥去果穗苞叶，清除残余花丝和杂质。
鲜食玉米栽培技术100问 作者简介
楼辰军，1996年7月获得西北农林科技大学学士学位。现在天津市农作物研究所从事玉米育种研究工作，2007年被评为副研究员，参与多项国家级和市级研究项目。
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