中图网

>

工业技术

>

轻工业、手工业

>

食品工业

瓜果蔬菜加工技术

作者：吴茂江编著

出版社：宁夏人民出版社出版时间：2009-04-01

开本： 32 页数： 161

本类榜单：工业技术销量榜

中图价:¥10.3(4.3折) 定价 ~~¥24.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口
有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

本类五星书更多>

>
湖南省志(1978-2002)?铁路志

湖南省志(1978-2002)?铁路志

¥70.6¥98
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)

公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)

¥69.6¥120
>
晶体管电路设计(下)

晶体管电路设计(下)

¥28.6¥38
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术

基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术

¥48.6¥68
>
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移

德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移

¥21.8¥65
>
花样百出:贵州少数民族图案填色

花样百出:贵州少数民族图案填色

¥19.1¥45
>
识木:全球220种木材图鉴

识木:全球220种木材图鉴

¥159.6¥228

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥10.3 加入购物车

版权信息
本书特色
内容简介
节选

瓜果蔬菜加工技术版权信息

ISBN：9787227041603
条形码：9787227041603 ; 978-7-227-04160-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
>
轻工业、手工业
>
食品工业

瓜果蔬菜加工技术本书特色

《特色食品加工技术丛书》主要向你介绍了粮食类的食品加工技术和瓜果类的加工技术。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、乡镇企业的干部职工阅读，也可作为农业院校、专业技校、职业中学师生的参考书和培训教材。

瓜果蔬菜加工技术内容简介

本书内容包括：甜瓜、西瓜产品的加工、黄瓜产品的制作、南瓜产品的加工、山楂产品的加工、其他果类产品的加工、几种元宵的制作等共20章。

瓜果蔬菜加工技术节选

《特色食品加工技术丛书(共2册)》主要向你介绍了粮食类的食品加工技术和瓜果类的加工技术。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、乡镇企业的干部职工阅读，也可作为农业院校、专业技校、职业中学师生的参考书和培训教材。

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐

>
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
周作人著，止庵校订
¥5.8~~¥16.0~~
>
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
[法]罗曼·罗兰著,郑克鲁译
¥31.9~~¥58.0~~
>
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
鲁迅著，陈漱渝主编
¥13.0~~¥26.0~~
>
巴金－再思录
巴金－再思录
巴金
¥14.7~~¥46.0~~
>
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
[英] 达尔文著，朱邦芊译
¥6.3~~¥14.0~~
>
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
鲁迅
¥14.7~~¥45.8~~
>
月亮虎
月亮虎
[英] 佩内洛普·莱夫利著，郭国良译
¥14.4~~¥48.0~~
>
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
[美] 罗伯特·布莱著，田国力/卢文戈译
¥19.3~~¥35.0~~