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营养专家谈健康饮食 版权信息
- ISBN:9787501971336
- 条形码:9787501971336 ; 978-7-5019-7133-6
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
营养专家谈健康饮食 本书特色
诠释新版中国居民膳食指南,层层分析,步步解惑!中国人自己的包含问题自己解决,食物多样是“王道”,吃对三餐和零食。
管住嘴、迈开腿,快乐健康长相随。
营养专家谈健康饮食 内容简介
本书内容以新版《中国居民膳食指南》为主线,结合中国人自己的膳食情况,揭示了常见的饮食误区,同时向读者深入细致地介绍了一系列简单、实用的饮食知识和相关技巧。全书对居民膳食指南做出深入浅出地分析和解惑,旨在更好地帮助读者做到合理膳食、均衡营养,已达到身心健康的终极目标。
营养专家谈健康饮食 目录
每天吃30种以上的食物才算营养
食物没有好坏之分,关键在于搭配
谷类食物是人生命力的指示灯
谷类食物中“粗”与“细”的较量
大米、面粉不是越白越好
碳水化合物是人体能量的工厂
第二章 蔬菜、水果一个都不能少
蔬菜的三大神奇功效
轻轻松松选食蔬菜
个性十足的水果
水果制品不能代替新鲜水果
每餐有蔬菜,每日有水果
生活里隐藏的宝贝——土豆
膳食纤维:第七大营养素
第三章 每天喝奶又吃豆,健康美丽都来找
牛奶是为人体供钙的小金库
孩子不喝奶,长不高
高钙低脂奶让你美而不胖
扬长避短的酸奶饮品
现挤的鲜奶不能喝
豆类每天不可少
豆浆营养好,煮透才能吃
第四章 鱼、蛋、禽、肉适量才好
鱼之味,乃百味之味
让鱼油和鱼肝油更好地为生命加油
四条腿不如两条腿,两条腿不如无腿
……
第五章 控油限盐,打造清淡膳食
第六章 管住嘴、迈开腿=健康体重
第七章 吃对三餐和零食,享受幸福每一天
第八章 请喝对“生命之源”
第九章 酒,让人欢喜让人忧
第十章 对这些食物说“不”
第十一章 膳食宝塔让你的健康一目了然
营养专家谈健康饮食 节选
你知道中国人存在哪些饮食误区?中国人到底怎么吃才健康?《营养专家谈健康饮食》以新版《中国居民膳食指南》为主线,结合中国人自己的膳食情况,揭示了常见的饮食误区,同时向读者深入细致地介绍了一系列简单、实用的饮食知识和相关技巧。全书对居民膳食指南做出深入浅出地分析和解惑,旨在更好地帮助读者做到合理膳食、均衡营养,以达到身心健康的终极目标。
营养专家谈健康饮食 作者简介
王永军,毕业于扬州大学农学院食品科学系,现从事营养学及大众健康有关的推广研究工作。已出版《不要让食物成为慢性毒药》《上班族的健康饮食枕边书》《怎么吃最健康》等健康饮食著作。 范志红,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,全国“相约健康社区行”巡讲专家,中央国家机关健康大讲堂讲师团专家。已出版《给孩子最好的食物》《点食成金》等多部著作。
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