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高血压食疗事典 版权信息
- ISBN：9787544227926
- 条形码：9787544227926 ; 978-7-5442-2792-6
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
高血压食疗事典 本书特色
《糖尿病食疗事典》：要战胜糖尿病，就从控制饮食开始！通过《糖尿病食疗事典》，你将了解——◆什么是糖尿病，认识糖尿病的途径有哪些？◆糖尿病有哪些饮食原则和技巧？◆有效降糖的营养成分和微量元素有哪些？◆能保证糖友摄入的营养均衡又不至于使血糖值升高的食材有哪些？5个关键词让你充分认识糖尿病；2大营养攻略教你有效降低血糖；6大饮食技巧指导你吃出健康；20个饮食问答帮你揭开糖尿病饮食迷思；58种低糖食材任你挑选；65款低糖菜、汤、粥让你吃出营养和美味；糖尿病正侵袭现代人的健康，在人类十大死因中名列第四位！更可怕的是，血糖值过高还会引起冠心病、心脏病、高血压等一系列并发症！而饮食结构不合理，是导致糖尿病的罪魁祸首！糖尿病名列人类十大死因第四位，正严重威胁人们的健康。
高血压食疗事典 内容简介
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高血压食疗事典 目录
Part 1 认识糖尿病的5个关键词关键词1：糖尿病糖尿病的几种类型糖尿病是如何生成的糖尿病对人体健康的危害哪些人易患糖尿病糖尿病的主要症状“无症状”时的自我识别糖尿病如何治疗关键词2：血糖什么是血糖血糖的来源和去路血糖是判断糖尿病的基础血糖的控制标准生活中如何更好地控制血糖关键词3：胰岛素胰岛素有何生理作用胰岛素缺乏导致糖尿病胰岛素缺乏的种类注射胰岛素控制血糖胰岛素泵可稳定血糖关键词4：检测血糖值检测法如何使用血糖仪其他血糖值检测方法关键词5：并发症糖尿病并发症的预警信号引发糖尿病并发症的原因常见的糖尿病并发症延缓并发症五大招数Part 2 防治糖尿病的2大营养攻略攻略1：合理摄取三大营养成分，保持营养均衡脂肪蛋白质糖分攻略2：了解能有效降低血糖的13种微量元素钙铬镁硒锌维生素B1维生素B2维生素B6维生素A维生素c锰维生素E次亚麻油酸Part 3 战胜糖尿6大饮食技巧技巧1：了解饮食疗法对糖尿病人的重要性及其目标饮食疗法的重要性食疗的目标技巧2：遵循一日三餐的6个进食原则三餐进食量各有标准粗细粮搭配，荤素均衡每顿八分饱，下顿不饥饿每日饮食量的理想比例淡、缓、暖的饮食法则选择营养均衡的食品技巧3：了解常见食物的热量常见食品热量表技巧4：了解食物的交换份法一个交换单位内的各类食物同类食物间的等值交换技巧5：5个步骤，设计出真正有利于你的健康饮食步骤1：计算理想体重步骤2：判断自己的体型步骤3：每日所需总热量计算步骤4：算营养素摄取量步骤5：安排一天的饮食技巧6：掌握外食诀窍外食日的饮食前后搭配轻松外食的10大诀窍Part 4 糖尿病食疗的20个问题问题1：糖尿病患者宜吃和不宜吃的食物有哪些?1．适宜吃的食物(可延缓血糖、血脂升高的食物)2．不宜吃的食物问题2：糖尿病患者的饮食可以随意使用人工甜味调料吗?问题3：糖尿病患者应该怎样吃水果?1．水果含丰富糖质，需控制摄取量2．把握好吃水果的时机4．把握好所吃水果的数量和种类问题4：糖尿病患者不吃主食行吗?问题5：糖尿病患者能饮酒吗?问题6：糖尿病患者要限制饮水吗?1．糖尿病患者多饮的症状是怎样产生的?2．多食也是对尿糖排出过多的一种补充，为什么要限制饮食呢?3．没有口渴感可以不喝水了吧?问题7：糖尿病患者可以常喝牛奶吗?问题8：可以用蜂蜜替代食糖吗?问题9：糖尿病患者可以用节食、断食法减肥吗?问题10：糖尿病患者不能吃糖吗?1．控制糖类的摄取量2．重点是控制饮食的总热量3．代糖满足吃甜食的欲望问题11：饭吃得越少，血糖就能控制得越好吗?问题12：甜的不能多吃，咸的应该没限制吧?问题13：糖尿病患者能多吃瓜子、花生吗?问题14：糖尿病患者可以不控制副食的摄入吗?问题15：烹调方式对糖尿病患者有什么影响?问题16：每日只吃粗粮不吃细粮对患者有利?问题17：吃多了食物，只要加大口服降糖药的剂量就没事了吗?问题18：妊娠期糖尿病患者应如何控制饮食?问题19：糖尿病患者不能碰点心、饮料吗?问题20：糖尿病患者进食为什么要细嚼慢咽?Part 5 可降糖的58种食材可降糖的蔬菜洋葱莴笋菠菜西红柿芹菜茄子红薯魔芋丝瓜大白菜空心菜芥菜冬瓜萝卜花椰菜竹笋圆白菜黄豆芽芦笋南瓜子可降糖的饮品、蛋类豆浆牛奶鸡蛋可降糖的菌类、中药银耳黑木耳香菇山药枸杞子莲子玉竹可降糖的调味料生姜大蒜可降糖的肉类兔肉鸡肉可降糖的谷类燕麦黑米玉米红豆绿豆黑豆荞麦可降糖的水产类鲫鱼虾海带紫菜鳝鱼可降糖的水果猕猴桃苹果西瓜樱桃草莓荔枝柚子山楂
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高血压食疗事典 节选
《糖尿病食疗事典》是一本指导糖尿病患者如何进行食疗的书。全书共分七个部分：**部分系统地介绍了糖尿病的类型、成因、症状、控制方法、易发病的人群、对身体造成的伤害、治疗的方式、检测及并发症等，让人们充分地认识糖尿病、了解自身的病情，从而进行对应的食疗；第二部分介绍了如何合理摄取血糖的三大营养成分——蛋白质、脂肪和糖分，并且还介绍了可降糖的13种微量元素以及这些微量元素的来源，让人们能根据机体的营养需要有针对性地去选择食物；第三部分具体而详细地指导患者遵循各种饮食原则，了解各种常见食物的热量，掌握食物代换的方法，从而使患者学会设计出真正有利于自身的健康饮食；第四部分针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，让患者在正确观念的指导下健康饮食；第五部分介绍的都是生活中随处可见的食材，患者可在烹饪时有意识地去挑选这些有益血糖控制的食材；第六部分介绍的是为糖尿病患者特制的65道美味菜肴；第七部分介绍了10类糖尿病患者的对症食谱。
高血压食疗事典 作者简介
徐丹，女，37岁，医学学士，内分泌代谢专业副主任医师。擅长糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病等的诊治，从事内分泌临床工作十余年，积累了丰富的临床经验。曾参与多项临床科研课题研究，并在国内专业杂志上发表了多篇文章。
徐英群，深圳市人民医院内分泌科护理师，从事糖尿病专科护理工作十多年，在糖尿病的健康教育及多种治疗护理方面有丰富的临床经验，曾参与《糖尿病自我管理手册》、《肥胖病人康复指导》、《内科诊疗全书》的编写。
其他责任者简介：
徐晨，暨南大学医学院内科教授、硕士研究生导师、主任医师、科普作家、广东省糖尿病专家咨询委员会会员、广东省医学会医疗事故技术鉴定专家库专家、深圳市首届内分泌糖尿病专业委员会主任委员、原深圳市人民医院内分泌科主任。著有《实用内分泌心脏病学》、《内分泌疼病诊断与鉴别诊断学》、《糖尿病指南》、《糖尿病居家疗法一本通》、《糖尿病人自我管理》、《甲状腺功能亢进症防治全书》、《妇女更年期医疗保健》等18部专著，发表医学论文、科普文章数百篇。
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