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园艺

中国蔬菜栽培学

作者：閻爾梅著

出版社：中国农业出版社出版时间：2010-02-01

开本： 大16开 页数： 1391

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版权信息
内容简介
目录

中国蔬菜栽培学版权信息

ISBN：9787109134782
条形码：9787109134782 ; 978-7-109-13478-2
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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园艺

中国蔬菜栽培学内容简介

全书内容分总论、各论、保护地蔬菜栽培、采后处理及贮藏保鲜4篇。主要介绍了中国蔬菜栽培概况；中国蔬菜作物的来源、种类及演化；中国自然气候与蔬菜生产分区；中国蔬菜栽培制度；蔬菜栽培的生态生理基础等内容。

中国蔬菜栽培学目录

序言(　第二版）
**版引言
**版序言
**篇总论
　**章　中国蔬菜栽培概况
　　**节　蔬菜的经济地位
　　第二节　蔬菜的营养
　　第三节　中国蔬菜栽培历史简述
　　第四节　中国蔬菜栽培技术的发展
　　第五节　中国蔬菜的生产、流通与消费
　第二章　中国蔬菜作物的来源、种类及演化
　　**节　中国蔬菜作物的来源
　　第二节　中国蔬菜作物的种类
　　第三节　中国蔬菜种质资源对世界蔬菜多样性的贡献
　　第四节　中国蔬菜的演化
　第三章　中国自然气候与蔬菜生产分区
　　**节　中国自然气候条件与蔬菜生产
　　第二节　中国蔬菜生产的分区
　　第三节　中国蔬菜产地布局与周年供应的关系
　第四章　中国蔬菜栽培制度
　　**节　耕作制度与蔬菜栽培制度
　　第二节　蔬菜的栽培方式
　　第三节　栽培制度与生态农业
　　第四节　蔬菜栽培制度
　第五章　蔬菜栽培的生态生理基础
　　**节　蔬菜作物的生长与发育
　　第二节　蔬菜作物生长发育与环境条件
　　第三节　蔬菜产品器官形成的生态生理
　　第四节　蔬菜产量的形成
　　第五节　蔬菜产品质量及影响因素
　第六章　蔬菜的播种与育苗
　　**节　中国蔬菜育苗概况
　　第二节　蔬菜种子与种子质量
　　第三节　种子发芽与播种
　　第四节　蔬菜秧苗及其培育
　　第五节　蔬菜育苗的方法和技术
　第七章　蔬菜栽培技术原理
　　**节　菜田选择与土壤耕作
　　第二节　施肥
　　第三节　灌溉与排水
　　第四节　菜田管理
　　第五节　地面覆盖
　　第六节　病虫害综合防治
　　第七节　采收
　第八章　环境污染与蔬菜
　　**节　空气污染物对蔬菜作物的危害和影响
　　第二节　水污染物对蔬菜作物的危害和影响
　　第三节　土壤污染物对蔬菜作物的危害和影响
　　第四节　农药残留污染对蔬菜作物的危害和影响
　　第五节　蔬菜生产环境污染的综合治理
第二篇　各论
　第九章　根菜类蔬菜栽培
　　**节　萝卜
　　第二节　胡萝卜
　　第三节　芜菁
　　第四节　芜菁甘蓝
　　第五节　根慕菜
　　第六节　美洲防风
　　第七节　牛蒡
　　第八节　根芹菜
　　第九节　婆罗门参
　　第十节　山葵
　　第十一节　黑婆罗门参(菊牛蒡）
　第十章　薯芋类蔬菜栽培
　　**节　马铃薯
……
第三篇　保护地蔬菜栽培　
第四篇　采后处理及贮藏保鲜

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