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微生物学

微生物应用技术

作者：田晖主编

出版社：中国农业大学出版社出版时间：2009-06-01

所属丛书：高职高专教育十一五规划教材

开本： 16开 页数： 287

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版权信息
内容简介
目录

微生物应用技术版权信息

ISBN：9787811177473
条形码：9787811177473 ; 978-7-81117-747-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
自然科学
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微生物应用技术内容简介

微生物应用技术在生物制药、药物制剂、食品分析检测等与生物技术相关的岗位上有广泛的应用。本书采用项目化编写，紧紧结合目前与生物技术相关的企业、行业岗位要求来编排内容。本书除了对常用微生物实用知识进行介绍外，同时强化了微生物技术岗位的实用性，加强了微生物技术在制药工业中的应用，突出了相关设备仪器的操作实训。在免疫学内容中，突出了微生物在免疫中的作用。
本书根据高职高专的特点来编写，力求围绕岗位知识技能展开，突出实用性。可供生物技术类、生物制药类、药物制剂类、食品营养与检测类高职学生使用，也可作为相关专业本、专科学生参考用书。

微生物应用技术目录

**章　微生物基本知识与技能
**节　认识微生物
第二节　常用玻璃器皿的清洗和干燥
第三节　玻璃器皿的包扎
本章小结
复习思考题
第二章　细菌
　**节　细菌的形态和结构
　第二节　普通光学显微镜的使用
　第三节　微生物大小测定与显微镜直接计数
　第四节　简单染色法和革兰氏染色法
　第五节　细菌的生长与繁殖
　第六节　细菌的新陈代谢
　第七节　细菌的致病性
　第八节　常见病原性细菌
　本章小结
　复习思考题
第三章　放线菌、真菌及其他微生物
　**节　放线菌
　第二节　真菌
　第三节　酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别
　第四节　霉菌、放线菌插片培养与形态观察
　第五节　其他原核微生物
　本章小结
　复习思考题
第四章　病毒
　**节　病毒的形态结构及化学组成
　第二节　病毒的增殖
　第三节　病毒的人工培养方法
　第四节　病毒的干扰现象和干扰素
　第五节　噬菌体
　第六节　噬菌体的分离、纯化与效价的测定
　第七节　病毒与人类疾病
　本章小结
　复习思考题
第五章　微生物分离技术
**节　培养基的制作
第二节　消毒与灭菌
第三节　接种与无菌操作技术
第四节　土壤中三大微生物的分离与平板菌落计数技术
本章小结
复习思考题
第六章　遗传、变异与育种
　**节　微生物的变异现象
　第二节　遗传变异的物质基础
　第三节　基因突变
　第四节　遗传物质的转移和重组
　第五节　微生物遗传学的应用
　第六节　菌种的衰退、复壮和保藏
　第七节　育种及菌种的保藏试验
　本章小结
　复习思考题
第七章　微生物与药物
**节　药物的抗菌试验
第二节　杀菌试验技术
第三节　联合抗菌技术
第四节　微生物生化影响因素试验技术
第五节　微生物限度检查
……
第八章　免疫学技术
附录
参考文献

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