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吃对营养不生病

出版社:河南科学技术出版社出版时间:2009-07-01
开本: 16开 页数: 187
读者评分:5分3条评论
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吃对营养不生病 版权信息

吃对营养不生病 本书特色

有效改善28种常见病症的饮食对策,告诉你不可轻视的52种营养素。
  让食物做你的健康卫士。

吃对营养不生病 内容简介

从每天的饮食中获取健康和美丽!
  ·希望守护自己与家人的健康
  ·希望清除体内垃圾
  ·希望进行健康减肥
  ·日常生活缺乏规律
  ·经常外出就餐,无法进行合理膳食
  ·身体处于亚健康的状态
  本书是为以上人士准备的浅显易懂的实用营养宝典。《吃对营养不生病》不但可以使您了解*正确的营养知识,还能帮助您认识日常饮食中绝对不可轻视的52种营养素、不可不知的25个健康小常识以及有效改善28种常见病症的饮食对策。小饮食藏着大学问,饮食的摄取方法、不同的烹调法,给予身体的影响也大有不同。做自己和家人的营养师,让合理膳食做您的健康卫士,从点滴生活中塑造健康。

吃对营养不生病 目录

part 1 营养学的10个精华
 1 通过各种食物的合理搭配就能获得人体健康所需的全部营养素
 2 各种营养素相互作用,即便缺少一种也会降低整体的营养功效
 3 即便是重要的营养素,过量摄取也会造成过剩症。正常饮食可放心,营养保健品很可怕
 4 每日的合理饮食使体内环境正常。并塑造出化妆品无法创造的健康美
 5 蔬菜每餐1~2盘,每日必须达到350g。肉、鱼、蛋分别为50~70g,就可充分满足每日所需营养
 6 胖与瘦由饮食决定。肥胖归根结底是由于食用了超过人体所需的营养,即“贪吃”造成的
 7 摄取营养均衡的饮食,竟然如此简单!主食、主菜、副莱齐全是根本
 8 “有规律的饮食生活是关键”,这句话真正的意思是塑造难以发胖的体质
 9 早餐为处于饥饿状态的大脑补充能量。制作饮食是生活热情与好奇心的原动力
 10 安全、放心的饮食从挑选好食材开始。仔细清洗、充分加热是原则
 专栏 合理减肥应该是营养+运动的相互配合
part 2 不可轻视的营养素
 饮食维持生命!不懂得高明饮食就毫无意义。营
 养是食物的能量转换为人的生命力的物质
 碳水化合物
 脂类
 蛋白质
 维生素
 维生素a
 维生素d
 维生索e
 维生素k
 维生素b1
 维生素b2
 烟酸
 维生素b6
 叶酸
 维生素b12
 生物素
 泛酸
 维生素c
 类似维生素的物质
 矿物质
 钙
 磷
 钾 
 硫
 钠
 氯
 镁  
 铁
 锌
 铜
 碘
 硒
 锰
 钼
 铬
 钴  
 膳食纤维  
 植物性营养素
 氨基酸  
 乳酸菌  
 dha·ipa(epa
 其他重要营养素  
 专栏 了解食物营养成分的权威书籍  
part 3 营养魔术
 ……
part 4 减肥的营养学
part 5 这样的吃法*有效
q&a
小知识
展开全部

吃对营养不生病 节选

有效改善28种常见病症的饮食对策,告诉你不可轻视的52种营养素。
让食物做你的健康卫士。

吃对营养不生病 作者简介

宗像伸子,资深营养管理师   日本近代营养学创始人之一。大学毕业后,曾在日本多家医院的营养科担任营养师。掌握了“饮食维持生命”这一临床营养学的精髓,以“美味食疗”的治疗理念而著名。   1988年创办“宗像健康计划”健康饮食沙龙。如今在NHK等日本知名媒体中创办了《今日饮食》、《每日健康》等栏目。在日本举办过多场营养学讲演,长期为患者提供营养指导并在专科学校担任营养学讲师。以“美味饮食预防生活常见病”为宗旨,曾出版过百余部健康处方类著作。

商品评论(3条)
  • 主题:健康方面的书

    日本作家写的,内容简单易懂

    2020/6/7 16:18:18
    读者:tal***(购买过本书)
  • 主题:对于了解中国医学知识有很好作用

    对于了解中国医学知识有很好作用

    2020/5/27 14:47:22
    读者:a41***(购买过本书)
  • 主题:凑单的营养书

    为了用满百减十优惠券而买的书,日本人写的营养学书,认识日常生活中比较重要的营养素,还有常见病症的食疗补充推荐,挺有用的闲暇时间可以多看看。

    2016/10/23 19:56:34
    读者:201***(购买过本书)
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