扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
四千年农夫 中国、朝鲜和日本的永续农业
-
>
线辣椒优质高产栽培
-
>
生命的艺术:动物解剖学的神秘历史之旅
-
>
正确使用农药知识问答
-
>
迷你花园:打造你的玻璃生态瓶
-
>
花史左编
-
>
海水抗风浪网箱工程技术
买过本商品的人还买了
畜禽屠宰检疫 版权信息
- ISBN：9787508246567
- 条形码：9787508246567 ; 978-7-5082-4656-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
畜禽屠宰检疫 本书特色
本书涉及畜禽屠宰检疫的概念，畜禽屠宰检疫的目的和作用，畜禽屠宰检疫的组织与实施，畜禽屠宰检疫的岗位设置与岗位职责，生猪的屠宰检疫，牛、羊的屠宰检疫，禽类的屠宰检疫，畜禽产品的检疫处理等内容，详细介绍了畜禽屠宰检疫的基本理论、基本知识、基本技术与基本要求。本书内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使用，是动物检疫员**的工具书和业务学习参考书。
畜禽屠宰检疫 内容简介
《畜禽屠宰检疫》内容包括：畜禽屠宰检疫的概念，畜禽屠宰检疫的目的和作用，畜禽屠宰检疫的组织与实施，畜禽屠宰检疫的岗位设置与岗位职责，生猪的屠宰检疫，牛、羊的屠宰检疫，禽类的屠宰检疫，畜禽产品的检疫处理，畜禽屠宰后各种病变与气味、色泽异常肉的处理，屠宰检疫的监督与管理，畜禽常见疫病的检疫等，详细介绍了畜禽屠宰检疫的基本理论、基本知识、基本技术与基本要求。《畜禽屠宰检疫》内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使用，是动物检疫员**的工具书和业务学习参考书。
畜禽屠宰检疫 目录
**章 概述一、畜禽屠宰检疫的概念二、畜禽屠宰检疫的目的和作用三、畜禽屠宰检疫的组织与实施第二章 畜禽屠宰检疫的岗位设置与岗位职责一、生猪屠宰检疫的岗位设置二、生猪屠宰检疫的岗位职责第三章 生猪的屠宰检疫一、宰前管理二、宰前检疫三、宰前检疫结果的处理四、屠宰同步检疫五、宰后检疫结果的处理第四章 牛、羊的屠宰检疫一、宰前管理二、宰前检疫三、宰前检疫结果的处理四、屠宰同步检疫五、宰后检疫结果的处理第五章 禽类的屠宰检疫一、宰前管理二、宰前检疫三、宰前检疫结果的处理四、屠宰同步检疫五、宰后检疫结果的处理第六章 畜禽产品的检疫处理一、检疫合格产品的处理二、检疫不合格产品的处理第七章 畜禽屠宰后各种病变与气味、色泽异常肉的处理一、畜禽屠宰后组织病变的种类与处理二、畜禽宰后皮肤和脏器病变的种类与处理三、屠宰畜禽肿瘤的处理四、气味异常肉的种类与处理五、色泽异常肉的种类与处理第八章 屠宰检疫的监督与管理一、屠宰厂（场）的监督管理二、动物产品经营活动的监督管理三、检疫队伍内部的监督管理第九章 畜禽常见疫病的检疫一、人兽共患传染病的检疫炭疽(91) 结核病(95) 布鲁氏菌病(98) 口蹄疫(99) 猪链球菌病(101) 钩端螺旋体病(104) 沙门氏菌病(106) 李氏杆菌病(109)巴氏杆菌病(111) 恶性水肿(115) 狂犬病(116) 伪狂犬病(118) 痘病(119) 破伤风(121) 牛海绵状脑病(122) 莱姆病(124)二、猪常见传染病的检疫猪丹毒(126) 猪瘟(128) 猪水疱病(131) 猪痢疾(132) 猪流行性腹泻(134) 猪繁殖与呼吸综合征(134)三、牛、羊常见传染病的检疫副结核病(136) 牛病毒性腹泻一黏膜病(137) 牛传染性鼻气管炎(138) 牛传染性胸膜肺炎(140) 牛瘟(142) 牛白血病(144) 气肿疽(145) 蓝舌病(146) 魏氏梭菌病(147) 羊快疫(150)山羊关节炎一脑炎(151) 痒病(153)四、家禽常见传染病的检疫鸡新城疫(154) 鸡马立克氏病(155) 鸡传染性法氏囊病(157) 高致病性禽流感(158) 鸭瘟(159)小鹅瘟(161) 禽白血病(162) 鹦鹉热(164) 鸭病毒性肝炎(165) 卵黄性腹膜炎(165)五、人兽共患寄生虫病的检疫囊尾蚴病(166) 旋毛虫病(168) 弓形虫病(169) 住肉孢子虫病(170) 孟氏裂头蚴病(172) 棘球蚴病(173) 姜片吸虫病(174) 肝片吸虫病(175) 华枝睾吸虫病(176) 日本血吸虫病(177) 复腔吸虫病(178) 并殖吸虫病(179) 舌形虫病(180)六、畜禽其他寄生虫病的检疫肾虫病(182) 球虫病(183) 细颈囊尾蚴病(185) 肺线虫病(186) 蠕形螨病(187) 牛球孢子虫病(188)附录一 畜禽屠宰卫生检疫规范(NY467-2001)附录二 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程(GB16548-1996)参考文献
展开全部
畜禽屠宰检疫 节选
《畜禽屠宰检疫》内容包括：畜禽屠宰检疫的概念，畜禽屠宰检疫的目的和作用，畜禽屠宰检疫的组织与实施，畜禽屠宰检疫的岗位设置与岗位职责，生猪的屠宰检疫，牛、羊的屠宰检疫，禽类的屠宰检疫，畜禽产品的检疫处理，畜禽屠宰后各种病变与气味、色泽异常肉的处理，屠宰检疫的监督与管理，畜禽常见疫病的检疫等，详细介绍了畜禽屠宰检疫的基本理论、基本知识、基本技术与基本要求。《畜禽屠宰检疫》内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使用，是动物检疫员**的工具书和业务学习参考书。
书友推荐
- >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥17.1¥45.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥32.4¥49.8 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥35.5¥48.0 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥9.3¥19.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥16.8¥48.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥14.4¥48.0
本类畅销
-
金蝉生态养殖技术及药食两用价值
¥9.4¥20 -
蛋鸭养殖技术问答
¥8.3¥15 -
农村牛羊养殖实用技术及市场评估
¥21.6¥35 -
家禽解刨学实习图 第二版
¥15.6¥18 -
养鳖技术
¥4.5¥5 -
蚯蚓高产养殖与综合利用
¥7.9¥14
