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川肴百味 内容简介
蜀酒蜀茗，川菜川蔬，饮食文化之至宝．肴饌艺术之华珠。茗饮之事始于蜀，盖碗茶源于成都。芳蒻蜀茗冠六清，洞天仙茶腋生风。更有“美酒成都堪送老”，当垆涤器成蜀风。剑南烧春郫筒酒，水井坊西泸窖东。
川肴百味 目录
成都颂
天府广场记
川菜春秋
遗址下的秘密
文化名人与四川菜系
川菜香飘千年
东坡肘子和宫保鸡丁
一菜一格，百菜百味
新派川菜的春天
川茶飘香
茶的历史记忆
成都茶馆，世界之*
盖碗茶的由来
茶道的故乡
川酒奇葩
川酒醉古今
中国白酒**坊
异彩纷呈“六朵金花”
川酒崛起，百年不衰
附
成都：中国“农家乐”的发源地
旅游主要线路
编后记
天府广场记
川菜春秋
遗址下的秘密
文化名人与四川菜系
川菜香飘千年
东坡肘子和宫保鸡丁
一菜一格，百菜百味
新派川菜的春天
川茶飘香
茶的历史记忆
成都茶馆，世界之*
盖碗茶的由来
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