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畜禽养殖场规划设计与管理
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畜禽养殖场规划设计与管理

作者：陈顺友主编
出版社：中国农业出版社出版时间：2009-04-01
所属丛书： 畜牧兽医技能培训丛书
开本： 16开 页数： 369
本类榜单：农业/林业销量榜
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畜禽养殖场规划设计与管理 版权信息

畜禽养殖场规划设计与管理 内容简介

我国居民对动物产品的消费以猪、鸡动物产品为主，因此，在我国畜牧业生产结构中，猪、鸡精粮型畜牧业占主导地位。近几十年来，我国猪、鸡精粮型畜牧业快速发展，目前，进入了转型发展关键时期。正值此时，我们编写了《畜禽养殖场规划设计与管理》，并将此书奉献给当代畜牧工作者，为我国畜牧业和畜牧工作者呈献我们的祝愿。本书坚持以科学发展观为指导方针，以科学、健康、安全养殖为创新理念，跟踪国外先进科技发展方向，密切联系我国猪、鸡养殖生产实践，针对当前畜禽规模养殖过程中存在的畜禽养殖工艺落后、规划设计缺乏系统性、管理缺乏规范、设备设施不配套和环境保护重视不够等问题，系统介绍了现代畜牧业知识，以适应当前畜禽养殖业大发展的客观要求，该书主要内容包括：概述、畜禽养殖对环境要求、规模猪（鸡）场场址选择与布局、畜禽养殖场车间设计、产业构建及技术保障体系、饲料加工体系建设、猪（鸡）的饲养管理技术、规模养殖场经营管理和畜禽场粪污处理技术等十章，囊括了现代养殖场规划设计的相关知识，既有丰富的理论知识，又富于畜禽养殖实践技能操作性，其内容具有科学性、先进性、应用性和可操作性，对畜禽生产实践具有现实指导作用。本书*大的亮点就是向读者呈现了多个项目申请和项目实施系列案例，对规模化生产实践具有较强的指导意义。本书适合大中专院校师生、大中型养殖企业管理者和技术人员、农村从事养殖业者参阅。愿本书能在畜牧业建设和发展过程中发挥更大的作用。

畜禽养殖场规划设计与管理 目录

序
前言
**章　概述
　**节　畜牧业的性质及其特点
　　一、畜牧业的性质和特点
　　二、畜牧业发展的转型特征
　　三、国外畜牧业发展概况
　第二节　我国畜牧业发展现状
　　一、我国已成为世界上畜牧业大国
　　二、畜牧经济成为农业经济中的主体经济
　　三、畜牧业生产技术水平不断提高
　　四、畜牧经济发展产业进程加快
　　五、初步构建财政支持体系
　　六、畜牧业发展的法律法规体系基本形成
　第三节　我国畜牧业发展趋势
　　一、畜牧业向规模化产业化一体化方向发展
　　二、畜牧业向质量效益型方向发展
　复习思考题
第二章　畜禽养殖内环境调控
　**节　环境生理
　　一、光照对畜禽养殖的影响
　　二、温度对畜禽养殖的影响
　　三、湿度对畜禽养殖的影响
　　四、舍内气流对畜禽养殖的影响
　　五、有害气体对畜禽养殖的影响
　　六、绿化对小气候环境的调控
　第二节　畜禽生产的环境调控
　　一、规模化养殖场环境控制的作用
　　二、养猪生产环境控制
　　三、养鸡生产环境调控
　　复习思考题
第三章　猪（鸡）场场址选择与规划布局
　**节　畜禽场场址的选择
　　一、猪场场址选择
　　二、鸡场场址选择
　　三、畜禽养殖卫生防疫要求
　　四、环保与卫生防疫要求
　第二节　畜禽场场区总体规划
　　一、猪场规划布局
　　二、养鸡场规划布局
　第三节　畜禽场规划设计案例
　　一、产业案例一：《优质种猪繁育及生态健康型养殖工程项目》
　　二、产业案例二：《3 000万只肉鸡健康养殖工程规划设计》
　第四节　畜牧场生态园规划设计
　　一、牧草种植计划
　　二、牧草栽培技术
　　三、牧草加工与利用
　　复习思考题
第四章　畜禽养殖场生产车间设计
　**节　设计的基本原则
　第二节　生产车间建设工艺参数
　第三节　畜禽场车间建设的技术要求
　　一、车间间距
　　二、车间排列方式
　　三、车间布局朝向
　　四、场区道路
　　五、场区绿化功能
　第四节　养殖场CAD设计
　　一、养猪场生产车间CAD设计
　　二、养鸡场生产车间CAD设计
　复习思考题
第五章　畜禽养殖的设备
　一、工厂化养猪设备
　……
第六章　产业体系构建及技术保障体系
第七章　饲料加工体系建设及其质量管理
第八章　猪、鸡的饲养管理技术
第九章　规模化养殖场的经营管理
第十章　规模化畜禽养殖场粪污处理技术
参考文献
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畜禽养殖场规划设计与管理 节选

**章 概述
　　**节　畜牧业的性质及其特点
　　一、畜牧业的性质和特点
　（一）畜牧业是动物性产品的物质生产部门
　 畜牧业是将植物产品转换成肉、蛋、奶等动物性产品的*简单、*经济、*直接的物质生产部门，也是人类与自然界进行物质交换的重要环节。因此，畜牧业是以生物质能源转换为特征的基础产业。畜牧业既是一个人类赖以生存和发展的基础产业，又是一个古老而永恒的具有巨大活力的产业。
我国传统的饮食结构以植物性食品为主，随着人们生活水平的提高、平衡饮食观念的建立和人口基数的不断增长，我国居民对动物性食品的消费在相当长一段时间内处于旺盛增长期，尤其是随着养殖规模化的发展，农村散养户日益减少，农村也逐渐成为动物性产品消费的巨大市场。
满足社会对畜产品不断增长的需求，为社会提供安全、健康、放心的畜产品，提高国民体质、稳定社会和保障社会公共安全，是畜牧业工作者肩负的社会责任。
（二）畜牧业在国民经济中的地位
没有农业的支撑，工业和城市以及一切服务业就没有存在和发展的根基。从世界各国农业发展的规律来看，在种植业发展到一定阶段之后，加快发展产业关联度更高、比较效益更大的畜牧业，是许多发达国家经济发展带有普遍性的基本规律。追踪发达国家发展轨迹可以发现：发达国家的经济是以现代农业作为支撑点的，而现代农业化的重要标志就是发达的畜牧业。据测算，畜牧业产值每增加3％，拉动**产业产值增加1％，拉动国内生产总值0.2％。
　……

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