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香菇 金针菇生产百问百答

香菇 金针菇生产百问百答

作者:吕作舟
出版社:中国农业出版社出版时间:2009-01-01
所属丛书: 专家为您答疑丛书
开本: 大32开 页数: 130
本类榜单:农业/林业销量榜
中 图 价:¥4.9(4.9折) 定价  ¥10.0 登录后可看到会员价
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香菇 金针菇生产百问百答 版权信息

  • ISBN:7109131262
  • 条形码:9787109131262 ; 978-7-109-13126-2
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

香菇 金针菇生产百问百答 本书特色

专家指点迷津,尽释技术关键,引领时代潮流,培养种植能手。

香菇 金针菇生产百问百答 内容简介

本书着重回答了香菇、金针菇的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治以及保鲜与加等方面的144个问题。

香菇 金针菇生产百问百答 目录

前言
一、基础知识与基本技能
1.什么是菌丝?什么是子实体?
2.什么叫做发菌?什么叫做出菇?
3.什么叫原基?什么叫菇蕾?
4.如何测量空气相对湿度?
5.香菇、金针菇对于水分和空气相对湿度有什么要求?
 6.香菇、金针菇等常见食用菌对光照的要求有何区别?
 7.碳源在食用菌生长中有什么作用?
 8.氮源在食用菌生长中有什么作用?
 9.生长因子与食用菌生长的关系如何?,
 10.矿质营养在食用菌生长中起什么作用?
 11.氧气和二氧化碳对金针菇生长发育有什么影响?
 12.怎样调节培养基的ph?
 13.怎样检测培养基的ph?
 14,消毒与灭菌有什么区别?
 15.食用菌生产中经常采用哪些方式进行消毒或灭菌?
 16.为什么要用70%的酒精作表面消毒剂?
 17.绿色食品产地环境的基本要求是什么?
 18.食用菌无公害栽培对栽培环境有什么要求?
19.食用菌无公害栽培应该对哪些危险点进行控制?
20.怎样使用甲醛进行消毒处理?
21.怎样快速消除甲醛残气?
22.石灰粉能消毒吗?怎样正确使用石灰?
23.在培养料中添加适量石灰,对哪几种食用菌有利无害?
24.怎样正确使用高压蒸汽灭菌锅?
25.怎样鉴别和选择塑料袋?
26.常见的菌种容器有哪几种?各有何特点?
27.怎样计算和测试培养基的含水量?
28.人防工事适于栽培哪些菇类?
29.利用人防工事种菇,怎样解决洞内湿度过高的问题?
30.利用人防工事种菇,怎样解决照明问题?
31.利用人防工事种菇,怎样解决通风问题?
32.如何实现可持续利用人防工事栽培食用菌?
二、菌种制备与质量检测
33.什么叫母种?什么叫原种?什么叫栽培种?
34.为什么提倡在**、第二批菇中挑选种菇?
35.采用组织分离法培育菌种要经过哪些步骤?
 36.为什么说菌种不宜多次转管?
37.菌种污染率过高应该怎么办?
38.液体菌种在生产、贮运与利用等方面各有何特点?
39.优良菌种的标准是什么?
 40.怎样检查菌种的质量?
 41.什么是菌种的低温保藏法?
……
三、香菇
四、金针菇
五、病虫防治
六、采收、保鲜与加工
附录
主要参考文献
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