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餐饮服务与管理 版权信息
- ISBN：9787561757710
- 条形码：9787561757710 ; 978-7-5617-5771-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>>
餐饮服务与管理 作者简介
p>总主编介绍
石伟平 教育学博士，华东师范大学职业教育与成人教育研究所所
长、教授、博士生导师，国际职业技术教育科学研究委员会委员、中
国职教学会学术委员会副主任、中国职业技术教育学专业学科建设与
研究生培养协作组组长、全国教育科学规划领导小组职教评审组成员、
教育部高职高专人才培养工作水平评估委员会委员。主要研究领域为
比较职业技术教育，著有《比较职业技术教育》、 《时代特征与职业
教育创新》、 《职业教育课程开发技术》等。
徐国庆教育学博士，华东师范大学职业教育与成人教育研究所副
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