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商品猪生产技术指南 版权信息
- ISBN：7810665758
- 条形码：9787810665759 ; 978-7-81066-575-9
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
商品猪生产技术指南 内容简介
改革开放以来，我国养猪业持续稳定发展，对提高人民生活水平、增加农民收入等发挥了重要的作用。我国目前已成为世界上*大的猪肉生产国和消费国。随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，猪肉产品的供求关系发生了重大变化，养猪生产已由追求数量型向发展质量型转变，特别是国内开始实施的农产品市场准入制度，猪肉产品的安全卫生、品质营养已经成为人们关注和追求的目标，要求生产的猪肉不含可能损害或威胁人体健康的因子和隐患，不会导致消费者中毒和感染疾病，不会危及消费者及其后代的健康。无公害猪肉产品得到了社会的普遍认可，无公害猪肉产品无论是出口或内销，都出现了供不应求的局面，而且其价格要比普通农产品价格高1～2倍。因此，今后养猪生产发展的方向是：实施标准化生产，规范化管理，生产无公害猪肉产品，提高养猪生产的效益。从这一角度出发，本书结合农村和规模化饲养场养猪生产的特点，从实施标准化生产的角度，介绍了商品猪场的建设、饲养的品种、生长发育规律、营养需要和饲料配制；并着重介绍了商品猪各个阶段的饲养管理以及相关的种猪的管理、繁殖；从影响产品质量的疫病和药残问题为出发点，介绍了无公害生产、当前主要发生的疫病及防治措施等。
商品猪生产技术指南 目录
**章 猪的品种
**节 引进的品种
第二节 地方品种
第二章 猪的生长发育规律
**节 猪的共同规律
第二节 商品猪生产的特点
第三章 猪的营养及饲料
**节 猪的营养需要
第二节 猪的饲料
第三节 配合饲料
第四章 生产杂交技术
**节 经济杂交的基本条件
第二节 杂交方式
第三节 建立杂交体系要注意的问题
第五章 饲养管理技术
**节 饲养管理一般原则
第二节 种公猪的饲养管理技术
第三节 母猪的饲养管理技术
第四节 仔猪的生产技术
第六章 育肥技术
**节 影响商品猪育肥的因素
第二节 商品猪生产前的准备
第三节 商品猪的育肥
第四节 无公害商品猪生产
第五节 提高瘦肉率的途径
第六节 提高出栏率的综合措施
第七节 集约化养猪技术
第八节 商品猪饲养模式
第七章 疫病防治技术
**节 猪病发生原因及流行特点
第二节 防治措施
第三节 生产无公害猪肉允许使用的兽药
第四节 禁止在商品猪生产中使用的兽药
第五节 猪的病毒性疾病
第六节 猪的细菌性疾病
第七节 常见的寄生虫病
第八节 常见的普通病
第九节 猪病索引
第八章 商品猪场的建设与标准化生产
**节 场址选择
第二节 猪场布局
第三节 猪舍建筑
第四节 猪场的环保要求
第五节 规模化猪场的标准化生产
附：山东省地方标准
参考文献
**节 引进的品种
第二节 地方品种
第二章 猪的生长发育规律
**节 猪的共同规律
第二节 商品猪生产的特点
第三章 猪的营养及饲料
**节 猪的营养需要
第二节 猪的饲料
第三节 配合饲料
第四章 生产杂交技术
**节 经济杂交的基本条件
第二节 杂交方式
第三节 建立杂交体系要注意的问题
第五章 饲养管理技术
**节 饲养管理一般原则
第二节 种公猪的饲养管理技术
第三节 母猪的饲养管理技术
第四节 仔猪的生产技术
第六章 育肥技术
**节 影响商品猪育肥的因素
第二节 商品猪生产前的准备
第三节 商品猪的育肥
第四节 无公害商品猪生产
第五节 提高瘦肉率的途径
第六节 提高出栏率的综合措施
第七节 集约化养猪技术
第八节 商品猪饲养模式
第七章 疫病防治技术
**节 猪病发生原因及流行特点
第二节 防治措施
第三节 生产无公害猪肉允许使用的兽药
第四节 禁止在商品猪生产中使用的兽药
第五节 猪的病毒性疾病
第六节 猪的细菌性疾病
第七节 常见的寄生虫病
第八节 常见的普通病
第九节 猪病索引
第八章 商品猪场的建设与标准化生产
**节 场址选择
第二节 猪场布局
第三节 猪舍建筑
第四节 猪场的环保要求
第五节 规模化猪场的标准化生产
附：山东省地方标准
参考文献
展开全部
商品猪生产技术指南 节选
**章 猪的品种
在当前的商品猪生产中，主要以引进的大约克、长白、杜洛克、汉普夏、双肌臀等品种作为父本，用地方品种的母猪作为母本进行二元杂交、三元杂交，生产的后代进行商品猪生产，充分利用了品种间的杂交优势，提高了商品猪的生长速度和饲料利用率，逐步形成了规模化、标准化的生产格局。
**节引进的品种
一、大约克夏猪
大约克夏猪又名大白猪，原产于英国北部的约克郡及其附近地区，于18世纪育成，是遍及世界、经久不衰的著名瘦肉型猪种。该猪适应性强，生长快，繁殖性能好，瘦肉率高。在商品猪生产中，被广泛用做与本地猪杂交的父本。
（一）体型外貌大约克夏猪体型大，毛色全白，少数额角皮上有小暗斑。头颈较长，面微凹，耳稍向前立，中等大小直立是大约克夏猪的典型特征。体躯长，背腰微弓，腹线平直，后躯宽长，四肢较高，肌肉发达。母猪乳头发育良好，乳头平均7对。公猪睾丸发育好而对称。
（二）肥育性能大约克夏猪具有增重快，饲料利用率高，肉质较好的优点。据山东省济宁原种猪场l998年对40头大约克夏猪进行育肥性能测定，在前期每千克日粮含消化能12.9 MJ、粗蛋白质16.5％、赖氨酸0.82％，后期分别为12.5 MJ、14.6％和0.69％的营养水平下，育肥猪在23.69～95.83 kg阶段的平均日增重为（744±10）9，料重比2.7：1，瘦肉率63.86％。据法国伊彼得公司介绍，山东省于1998年8月从该公司引进的大约克夏猪，达到100 kg体重，公猪138.7日龄，母猪144.6日龄；35～105 kg阶段平均日增重，公猪1061 9，母猪1027g；100 kg活重的公猪膘厚1.49cm，母猪1.59 cm，料重比2.52：1。
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