扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
中国居民膳食指南2022 科普版
-
>
痰湿一去百病消
-
>
当癌症来敲门
-
>
猫和狗的生活哲学
-
>
成年人的世界没有容易二字
-
>
(普通本)为什么没人能告诉我为何生病？自然和整体医学
-
>
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
家庭饮食营养350问 版权信息
- ISBN：7508248775
- 条形码：9787508248776 ; 978-7-5082-4877-6
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
家庭饮食营养350问 本书特色
《家庭饮食营养300问》自1993年12月出版以来，由于内容科学实用，贴近百姓生活，得到广大读者对本书的肯定和认同，先后印刷7次，发行15万余册。为了满足广大读者的要求，在保留原书精华的基础上，对本书进行了修订。这次修订从300问增加到350问，以充实新的内容或根据读者来信来函反馈的信息，对营养学提出许多新的要求，结合营养学快速的发展，为此对本书进行调整和编排，新增加了什么是转基因食品及分类，吃转基因食品安全吗，如何看待当前食品安全，儿童常见的营养型疾病，什么是epa(二十碳五烯酸)和dha(二十二碳六烯酸)，他们对人有什么保健作用；由于现代社会中人们的工作学习压力大，我们还加入了通过膳食营养调节和缓解不良情绪的内容。
家庭饮食营养350问 内容简介
本书包括饮食营养基本知识、人体需要哪些营养素、健康人的营养、常见病人的营养、各类食物的营养、烹调饮食营养、饮食卫生、转基因食品安全等。
家庭饮食营养350问 目录
一、饮食营养基本知识
1. 中国居民膳食指南的基本原则是什么？
2. 什么是中国居民平衡膳食宝塔？有哪些内容？
3. 我国现行的膳食结构有哪些利弊？
4. 什么是吃饱与吃好？
5. 怎样才能做到合理营养？
6. 膳食结构影响身高吗？
7. 膳食结构影响健康吗？
8. 膳食结构影响寿命吗？
9. 营养好坏影响优生吗？
10. 营养好坏影响智力吗？
11. 有可能通过饮食营养调节和缓解不良情绪吗？
12. 什么是平衡膳食？
13. 平衡膳食应包括哪些食物？
14. 为什么提倡吃杂食？
15. 粮食怎样与其他食物合理搭配？
16. 四季膳食有什么特点？
17. 怎样调配好主食？
18. 怎样调配好副食？
19. 怎样安排一日三餐？
20. 怎样自备午餐？
21. 精馔佳肴就一定有营养吗？
22. 蔬菜的颜色越深越有营养吗？
23. 吃鸡蛋是不是多多益善？
24. 蛋清有营养还是蛋黄有营养？
25. 冻肉有营养还是鲜肉有营养？
26. 馒头有营养还是面包有营养？
27. 肉汤有营养还是肉有营养？
28. 高档菜有营养还是大路菜有营养？
29. 吃荤好还是吃素好？
30. 素食者应注意补充哪些营养？
31. 为什么不可忽视早餐？
32. 晚餐为什么不宜多吃多喝？
33. 怎样看待补品？
34. 什么叫强化食品？
35. 怎样帮儿童选购强化食品？
36. 吃零食有好处吗？
37. 什么是保健食品？
38. 保健食品的功能有哪些？
39. 何谓碱性、酸性食品？
40. 何谓绿色食品、无公害食品、有机食品？
二、人体需要哪些营养素
三、健康人的营养
四、常见病人的营养
五、各类食物的营养
六、烹调饮食营养
七、饮食卫生
附录一
附录二
1. 中国居民膳食指南的基本原则是什么？
2. 什么是中国居民平衡膳食宝塔？有哪些内容？
3. 我国现行的膳食结构有哪些利弊？
4. 什么是吃饱与吃好？
5. 怎样才能做到合理营养？
6. 膳食结构影响身高吗？
7. 膳食结构影响健康吗？
8. 膳食结构影响寿命吗？
9. 营养好坏影响优生吗？
10. 营养好坏影响智力吗？
11. 有可能通过饮食营养调节和缓解不良情绪吗？
12. 什么是平衡膳食？
13. 平衡膳食应包括哪些食物？
14. 为什么提倡吃杂食？
15. 粮食怎样与其他食物合理搭配？
16. 四季膳食有什么特点？
17. 怎样调配好主食？
18. 怎样调配好副食？
19. 怎样安排一日三餐？
20. 怎样自备午餐？
21. 精馔佳肴就一定有营养吗？
22. 蔬菜的颜色越深越有营养吗？
23. 吃鸡蛋是不是多多益善？
24. 蛋清有营养还是蛋黄有营养？
25. 冻肉有营养还是鲜肉有营养？
26. 馒头有营养还是面包有营养？
27. 肉汤有营养还是肉有营养？
28. 高档菜有营养还是大路菜有营养？
29. 吃荤好还是吃素好？
30. 素食者应注意补充哪些营养？
31. 为什么不可忽视早餐？
32. 晚餐为什么不宜多吃多喝？
33. 怎样看待补品？
34. 什么叫强化食品？
35. 怎样帮儿童选购强化食品？
36. 吃零食有好处吗？
37. 什么是保健食品？
38. 保健食品的功能有哪些？
39. 何谓碱性、酸性食品？
40. 何谓绿色食品、无公害食品、有机食品？
二、人体需要哪些营养素
三、健康人的营养
四、常见病人的营养
五、各类食物的营养
六、烹调饮食营养
七、饮食卫生
附录一
附录二
展开全部
家庭饮食营养350问 作者简介
杨昌林，1983年毕业于北京医科大学公共卫生院（现北京大学医学部），1985年赴美留学，攻读人类营养学，此后一直从事营养教学和科研工作，现任航空医学研究所营养研究中心主任，研究员，北京营养学会理事，糖尿病新世界杂志执行主编。
书友推荐
- >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥14.3¥42.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥17.4¥58.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥36.0¥48.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥25.4¥49.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥14.7¥45.8 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0
本类畅销
-
百病食疗
¥21.1¥59 -
白色食品保健功能与食疗方
¥6.9¥13.5 -
中山客·岭南草木知味录
¥14.3¥29.8 -
饮食滋味:《黄帝内经》饮食版
¥33.9¥59.9 -
生机果蔬汁:让生命充满活力
¥6.2¥11 -
中医食疗
¥16.4¥38
