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饲料加工与调制问答-(养殖业篇) 版权信息
- ISBN:9787109122031
- 条形码:9787109122031 ; 978-7-109-12203-1
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
饲料加工与调制问答-(养殖业篇) 节选
加工与调制对饲料
营养利用率的影响
(一)饲料原料的加工与处理
46.如何收获饲料原料?
(1)谷禾物的收获
玉米:籽实类玉米宜在籽粒变硬,现出固有色泽,苞叶
变成黄白色时就可收获;利用玉米秸秆调制青贮饲料的,宜
在籽粒进入蜡熟中期(籽粒无浆,硬而指甲能卡碎),茎叶
仍为绿色时收获。
高粱:要在籽粒已显出固有色泽,硬而无浆,着穗一节
变黄时收获;糖用或青贮用高梁要在含糖*多的乳熟期收
获;青刈饲用的甜茎种高粱,可在抽穗开花至乳熟期收获。
谷子:要在全株变黄、籽粒达到黄熟期及时收获。
大麦:要在茎叶变黄,籽粒进入蜡熟中、末期开始收
获,至籽粒干熟时收完。
燕麦:要在穗上部的籽粒达到完熟,而穗下部的籽粒蜡
熟时收获。
荞麦:荞麦花期较长,成熟期不一致,一般当下部籽粒
变黑、梢部花朵尚在开放时收获,延晚即可遭掉粒损失。
(2)豆类的收获
饲料大豆:要在叶已脱落、荚已干枯、籽粒与荚壁脱
离、摇动有响声时收获。为了争取时间,也可在叶已脱落、
荚已变黄而尚未干枯时收获。
蚕豆:要在蚕豆植株中、下部的荚果外壳变黑,且呈现
干燥状态时,即可一次收获,晒干脱粒。为了争取时间,也
可提前十余天,将全株拔出,在室内挂起或晾晒阴干,经过
一个后熟过程再脱粒。
豌豆:豌豆与绿豆均属无限结荚习性,籽实成熟期很不
一致,要在植株上大部分荚果(60%~70%)变黄时,即可
全株刈割,晒干脱粒。
(3)秸秆类饲料的收获
玉米秸秆:籽实玉米秸秆的收获要在籽粒进入蜡熟中期
(籽粒无浆,硬而指甲能卡碎),茎叶仍为绿色时收获。如青
贮玉米、甜高粱等乳熟期、蜡熟期收割,禾本科牧草抽穗期
收割。
豆类:开花期末期收割,豆科牧草孕蕾开花期收割。
其他:如向日葵开花初、中期收割,块根块茎成熟期
收割。
47.饲料厂为何贮存饲料原料?
一般在饲料厂中,需清理的饲料原料主要是谷物饲料及
其加工副产品等。主要清除其中的石块、泥块、麻袋片、绳
头、金属等杂物。不清除这些杂物,不仅会影响饲料产品的
质量进而降低动物的生产性能,且会造成饲料厂管道堵塞,
甚至损坏设备,影响生产。如金属杂质,若清除不彻底,就
会加速设备工作部件的磨损,损坏机器,甚至可能造成人身
事故。
养殖场、饲料厂均需要储存足够一定时间内使用的原
料,这样就涉及贮存。因此;贮存可保证连续生产,弥补旺
淡季的缺陷;另外,饲料原料的种植有季节性,而动物的生
长时刻都需要饲料,因此饲料原料的贮存是必须的。
48.饲料原料粉碎的作用有哪些?
粉碎就是将大颗粒原料变成小颗粒,是饲料加工的一道
工序。配合饲料中的谷物(如玉米、高粱、小麦、燕麦等)
几乎均需要先粉碎,而后与其他一定粒度的饲料原料混合。
粉碎是饲料厂中*重要的生产环节之一。饲料原料粉碎
后,其表面积增大,易与肠道中的酶等混合,利于畜禽消
化、吸收,使输送、配料、混合、制粒等后续工作更加方
便。有时粉碎饲料的目的是因为其他原因,如粉碎干草粉主
要是为了输送、混合与压粒等工序的顺利进行,粉碎某些添
加剂原料是为了获得足够细的颗粒、增加颗粒数目以保证混
合均匀,此时需使用微粉或超微粉碎机。当今为了释放某些
名贵中药中的有效成分,出现了破壁技术,其实也是一种微
粉碎技术,将中药先进行粗粉碎,再利用微粉碎机将其粉碎
到200目(O.076毫米)以上,即达到少量高效的目的。
但对于饲料原料粉碎并非越细越好,各种动物对饲料原
料的粉碎粒度要求不同。饲料原料粉碎后才容易与其他饲料
原料均匀混合成动物需要的全价配合饲料,才能避免动物的
挑食行为。需要制粒的饲料更需要粉碎。
49.饲料原料膨化的好处有哪些?
膨化是一种饲料加工方法。它是把被加工的精饲料放人
密闭容器中,加热加压后突然减压,物料中的水分汽化膨胀,
使放进去的饲料中出现许多小孔,变得松脆,称为膨化。
膨化有以下好处:膨化玉米淀粉易消化吸收;快速消化
淀粉(RSD 78%)含量高于谷物;淀粉消化指数(SDI)达
98%;大肠发酵程度低;对仔猪腹泻有较高的保护率。
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