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化学工程与工艺专业实验-(第二版) 版权信息
- ISBN：9787122020321
- 条形码：9787122020321 ; 978-7-122-02032-1
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
化学工程与工艺专业实验-(第二版) 本书特色
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材和面向21世纪课程教材。
本书在**版基础上修订。全书分实验基础与实验实例两篇。实验基础介绍了专业实验的组织与实
施、专业实验的基本技术与装备；本次修订增加了专业实验常用分析检测仪器以及计算机在线(或远程)
控制实验技术。实验实例分为基础数据测试实验、反应工程实验、分离技术实验、化工工艺实验和研究开
发实验五个模块，充实了部分实验内容，删除了内容重复的实验项目。本次修订注重实验项目设计知识的
综合性，如反应精馏制备甲缩醛、组合膜分离浓缩大豆乳清蛋白、碳酸二甲酯工艺过程开发等实验，均综
合运用了反应工程、分离工程和化学工艺的知识，强调实验没计的方法论，将培养学生的科研能力、创新
能力贯穿实验过程。实验实例共设35个实验项目。每个模块体现一个教学主题，在此主题下设置5～9个
不同类型的实验项目，可供相关学校教学灵活选择。
化学工程与工艺专业实验-(第二版) 节选
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《化工类专业人才培养方案及教学内容体系改革的研究与实践》为教育部(原国家教委)
《高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划》的03—31项目，于1996年6月立项
进行。本项目牵头单位为天津大学，主持单位为华东理工大学、浙江大学、北京化工大学，
参加单位为大连理工大学、四川大学、华南理工大学。 。
项目组以邓小平同志提出的“教育要面向现代化，面向世界，面向未来”为指针，认真
学习国家关于教育工作的各项方针、政策，在广泛调查研究的基础上，分析了国内外化工高
等教育的现状、存在问题和未来发展。四年多来项目组共召开了由7校化工学院、系领导亲
自参加的10次全体会议进行交流，形成了一个化工专业教育改革的总体方案，主要包括：
——制定《高等教育面向21世纪“化学工程与工艺”专业人才培养方案》；
——组织编写高等教育面向21世纪化工专业课与选修课系列教材；
——建设化工专业实验、设计、实习样板基地；
——开发与使用现代化教学手段。
《高等教育面向21世纪“化学工程与工艺”专业人才培养方案》从转变传统教育思想出
发，拓宽专业范围，包括了过去的各类化工专业，以培养学生的素质、知识与能力为目标，
重组课程体系，在加强基础理论与实践环节的同时，增加人文社科课和选修课的比例，适当
削减专业课分量，并强调采取启发性教学与使用现代化教学手段，因而可以较大幅度地减少
授课时数，以增加学生自学与自由探讨的时间，这就有利于逐步树立学生勇于思考与走向创
新的精神。项目组所在各校对培养方案进行了初步试行与教学试点，结果表明是可行的，并
收到了良好效果。
化学工程与工艺专业教育改革总体方案的另一主要内容是组织编写高等教育面向21世
纪课程教材。高质量的教材是培养高素质人才的重要基础。项目组要求教材作者以教改精神
为指导，力求新教材从认识规律出发，阐述本门课程的基本理论与应用及其现代进展，并采
用现代化教学手段，做到新体系、厚基础、重实践、易自学、引思考。每门教材采取自由申
请及择优选定的原则。项目组拟定了比较严格的项目申请书，包括对本门课程目前国内外教
材的评述、拟编写教材的特点、配套的现代化教学手段(例如提供教师在课堂上使用的多媒
体教学软件，附于教材的辅助学生自学用的光盘等)、教材编写大纲以及交稿日期。申请书
在项目组各校评审，经项目组会议择优选取立项，并适时对样章在各校同行中进行评议。全
书编写完成后，经专家审定是否符合高等教育面向21世纪课程教材的要求。项目组、教学
指导委员会、出版社签署意见后，报教育部审批批准方可正式出版。
项目组按此程序组织编写了一套化学工程与工艺专业高等教育面向21世纪课程教材，
共计25种，将陆续推荐出版，其中包括专业课教材、选修课教材、实验课教材、设计课教
材以及计算机仿真实验与仿真实习教材等。本教材就是其中的一种。
按教育部要求，本套教材在内容和体系上体现创新精神、注重拓宽基础、强调能力培
养，力求适应高等教育面向21世纪人才培养的需要，但由于受到我们目前对教学改革的研
究深度和认识水平所限，仍然会有不妥之处，尚请广大读者予以指正。
化学工程与工艺专业的教学改革是一项长期的任务，本项目的全部工作仅仅是一个开
端。作为项目组的总负责人，我衷心地对多年来给予本项目大力支持的各校和为本项目贡献
力量的人们表示*诚挚的敬意!
中国科学院院士、天津大学教授
余国琮
2 0()0年4月于天津
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